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Perú: gastronomía de Gaston Acurio
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Beschreibung
Das maßgebliche Standardwerk der peruanischen Hausküche von einem ihrer berühmtesten und beliebtesten Köche, dem großen Gastón Acurio. Gastón Acurio ist ein nationaler Star mit über 735.000 Followern auf Twitter und mehr als 1 Million Freunden auf Facebook. Er hat seine eigene Fernsehsendung – und Fans, die ihn gern als Präsidenten des Landes sähen! Erstmals präsentiert er einem weltweiten Publikum über 500 peruanische Hausrezepte: von Quinoa bis Ceviche, von glutenfreiem Amaranth bis zum Ají Amarillo – die peruanische Küche ist gesund und setzt einzigartige Zutaten auf originelle Weise ein. Hinweis: Das Buch ist in spanischer Sprache verfasst.
Technische Daten
9780714870045
Technische Daten
- Autor:
- Gaston Acurio
- Verlag:
- Phaidon
- Veröffentlichung:
- Buch
- ISBN:
- 978-0-7148-7004-5
- Deckel:
- Dura
- Sprache/n:
- Spanisch
- Seiten:
- 400 Seiten.
- Größe:
- 270 x 180 mm
- Rezepte:
- Mehr als 500
- Verfügbarkeit:
- Sofortiger Versand
Besondere Bestellnummern
- ean13
- 9780714870045
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