Macchina per la pasta Marcato Roller 150 Premium

Macchina per la pasta Atlas 150 Roller premium di Marcato: è il modello base di questo produttore e, a partire da esso, si possono applicare fino a 12 accessori extra con cui ottenere fino a 13 formati di pasta fresca. Inoltre si può applicare anche il motore elettrico, con cui lavorare con tutti gli accessori e con la sfogliatrice in modo semplice e senza fatica.

Questa sfogliatrice per pasta fresca è prodotta da Marcato, produttore italiano con oltre 80 anni di esperienza nella fabbricazione di quelle che sono probabilmente le migliori macchine per la pasta al mondo, con 10 anni di garanzia.

La larghezza della sfoglia è di 15 cm e le 10 posizioni vanno da 4,8 mm a 0,6 mm per regolare lo spessore della sfoglia. Per ottenere una buona sfoglia di pasta fresca si inizia sempre dallo spessore maggiore e si scende facendo due passaggi per ogni posizione, fino ad arrivare allo spessore desiderato. La posizione più sottile, 0,6, produce una sfoglia estremamente fine, ideale per le paste ripiene in cui si desidera che il ripieno sia il protagonista della preparazione.

Marcato innova e migliora continuamente i propri prodotti e, frutto di questa ricerca del miglioramento, ha deciso di sostituire i rulli normalmente fabbricati in acciaio cromato o nichelato con rulli realizzati in una lega leggera di alluminio anodizzato per alimenti. Si tratta di un grande miglioramento pensato per la salute di chi utilizza la macchina, dato che con il tempo, e soprattutto nelle macchine d'importazione fabbricate in Cina, questo strato cromato dei rulli si perde lasciando piccoli residui di metalli pesanti come il cromo o il nichel nell'impasto. Con i rulli in alluminio anodizzato questo pericolo scompare del tutto, perché non è necessario rivestire il rullo con nessun altro elemento che eviti la corrosione del metallo.

Nella confezione della macchina per la pasta Marcato si trovano la manovella e il morsetto per fissare in modo rapido e semplice la macchina a un piano di lavoro o a una superficie. Include anche il manuale d'uso e pulizia con 10 ricette di impasti.

Per la pulizia è importante non usare materiali metallici che graffino e non lavarla in lavastoviglie. Se la macchina viene utilizzata correttamente, introducendo impasti ben preparati che non si attacchino, si sporca appena e sarà sufficiente togliere i residui di farina con un pennello, una spazzola o simili.

I prodotti Marcato dispongono di 6 prestigiose certificazioni internazionali, 5 brevetti a livello internazionale e la fiducia nella qualità dei propri prodotti è tale da offrire 10 anni di garanzia su tutte le macchine per la pasta fresca.

Vista la qualità e la reputazione di questo produttore, su Hiperchef.com non potevamo non proporre queste macchine per la pasta, così che i nostri clienti abbiano la possibilità di dotarsi dei migliori utensili da cucina per la propria casa. Per questo in questo negozio online si trova una selezione di parte dei suoi prodotti; se però si cerca un articolo di questo produttore, compresi i prodotti destinati ai professionisti della grande produzione, e non lo si trova in questo negozio online, è possibile contattarci e ce ne occuperemo noi.