Pastamachine Marcato Roller 150 Premium

Pastamachine Atlas 150 Roller premium van Marcato is het basismodel van deze fabrikant. Vanaf dit model kun je maximaal 12 extra accessoires bevestigen waarmee je tot 13 vormen verse pasta maakt. Bovendien kun je ook de elektrische motor bevestigen waarmee je met alle accessoires en met de pastamachine eenvoudig en moeiteloos werkt.

Deze machine om verse pasta uit te rollen wordt gemaakt door Marcato, een Italiaanse fabrikant met meer dan 80 jaar ervaring in het maken van wat waarschijnlijk de beste pastamachines ter wereld zijn, met 10 jaar garantie.

De breedte van de deeglap is 15 cm en er zijn 10 standen van 4,8 mm tot 0,6 mm om de dikte van de deeglap te regelen. Voor een goede lap verse pasta begin je altijd met de grootste dikte en ga je lager, met twee doorgangen per stand, tot je de gewenste dikte bereikt. De fijnste stand van 0,6 maakt een extreem dunne lap, ideaal voor gevulde pasta waarbij je wilt dat de vulling de hoofdrol speelt.

Marcato innoveert en verbetert zijn producten voortdurend. Als resultaat van die verbeterdrang besloten ze de rollen, die normaal van verchroomd of vernikkeld staal worden gemaakt, te vervangen door rollen van een lichte, voor voeding geschikte geanodiseerde aluminiumlegering. Dit is een grote verbetering met het oog op de gezondheid van de gebruiker, want na verloop van tijd verliezen vooral de geïmporteerde machines uit China deze chroomlaag op de rollen en laten ze kleine resten zware metalen zoals chroom of nikkel achter in het deeg. Met de rollen van geanodiseerd aluminium verdwijnt dit gevaar volledig, omdat de rol niet met een ander element hoeft te worden bedekt om corrosie van het metaal te voorkomen.

In de verpakking van de pastamachine van Marcato vind je de zwengel en de klem om de machine snel en eenvoudig aan een werktafel of werkblad te bevestigen. Ook de gebruiks- en reinigingshandleiding met 10 deegrecepten is inbegrepen.

Voor het reinigen is het belangrijk geen krassende metalen materialen te gebruiken en de machine niet in de vaatwasser te doen. Als je de pastamachine correct gebruikt en goed bereid deeg dat niet plakt gebruikt, wordt de machine nauwelijks vuil en volstaat het de meelresten te verwijderen met een penseel, kwast of iets dergelijks.

De producten van Marcato beschikken over 6 prestigieuze internationale certificeringen, 5 internationale patenten en ze zijn zo overtuigd van de kwaliteit van hun producten dat ze 10 jaar garantie geven op al hun pastamachines.

Gezien de kwaliteit en reputatie van deze fabrikant kon Hiperchef.com deze pastamachines niet laten liggen, zodat onze klanten de mogelijkheid hebben het beste keukengerei voor thuis aan te schaffen. Daarom vind je in deze webshop een selectie van hun producten. Zoek je een bepaalde referentie van deze fabrikant, inclusief producten voor professionals met grote productie, en vind je die niet in deze webshop, neem dan contact met ons op en wij halen die voor je.