Macchina sottovuoto Luxe 69151 Lacor

Macchina sottovuoto Luxe di LACOR con potenza di 120 W, capacità di aspirazione di 9 l/min e larghezza massima del sacchetto di 300 mm.

Permette di confezionare alimenti solidi, carni, pesce, salumi, legumi e verdure, sia freschi sia cotti, prolungandone la conservazione e la durata, compresi quelli destinati alla congelazione.

Con la macchina sottovuoto Luxe 69151 di LACOR è possibile confezionare prodotti o alimenti secchi, umidi o con una scarsa quantità di liquido. Per confezionare sottovuoto delle salse è necessario prima congelarle.

La macchina sottovuoto funziona aspirando l'aria dal sacchetto in cui si colloca l'alimento e sigillandolo poi automaticamente con il calore; eliminando l'aria, l'ossigeno non altera gli alimenti perché ne evita l'ossidazione.

Questa macchina 69151 è fornita con 10 sacchetti da 20x30 cm e accetta anche sacchetti e rotoli fino a 30 cm di larghezza. I sacchetti in dotazione sono idonei al contatto alimentare e garantiti dai controlli sanitari richiesti dalla Comunità Europea. Questi sacchetti o rotoli sono sempre acquistabili tramite questa pagina. Si possono utilizzare anche sacchetti di altri produttori, come indicato nelle istruzioni della macchina.

L'utilizzo di questa completa macchina sottovuoto è molto semplice: funziona sostanzialmente con un solo pulsante di avvio e sigillatura automatica. Dispone inoltre di un pulsante di sola sigillatura, utile soprattutto per sigillare una delle estremità dei rotoli continui, un pulsante per selezionare la potenza di confezionamento, un pulsante per alimenti secchi o umidi e un ultimo pulsante da usare con i contenitori sottovuoto.

La macchina è molto compatta, occupa poco spazio ed è facile da riporre grazie al vano per il cavo, che evita fastidi e impigliamenti.

Il metodo del confezionamento sottovuoto offre molti vantaggi, tra cui i seguenti:

La conservazione degli alimenti è più igienica e occupa meno spazio.

Gli alimenti si conservano più a lungo mantenendo texture e sapore, evitando lo sviluppo di batteri e altri microrganismi che li alterano.

Si può risparmiare confezionando sottovuoto e congelando alimenti di stagione o in offerta per conservarli e utilizzarli in altri periodi.

Si può preparare il cibo in anticipo, confezionarlo sottovuoto e congelarlo per utilizzarlo nei momenti in cui si ha poco tempo per cucinare.

I vantaggi del sottovuoto sono molti e il suo utilizzo è sempre più diffuso grazie alle grandi prestazioni che offre.

Con la macchina sottovuoto Luxe di LACOR si ha un apparecchio dalla qualità garantita da questo grande marchio spagnolo, leader nei prodotti destinati ai professionisti della gastronomia e all'utente in generale.

Lacor dispone inoltre di ricambi originali e materiali di consumo per tutti i suoi prodotti, acquistabili in questo negozio online.