Pentola a pressione professionale Pro Classic Lacor

Pentola a pressione in alluminio puro per uso professionale della serie Pro Classic di Lacor.

Pentole a pressione professionali ideali per il settore Ho.Re.Ca. e la ristorazione.

Particolarmente indicata per piani cottura a gas, elettrici e in vetroceramica

Eccellente conduttore termico. Rapida ed efficiente. Possiede un elevato rendimento energetico (70%).

La pentola a pressione professionale Pro Classic di Lacor è un utensile da cucina di alta qualità che si è guadagnato la fiducia e la soddisfazione di chef professionisti di tutto il mondo. L'efficienza, la rapidità e la sicurezza che offre la rendono uno strumento imprescindibile in qualsiasi cucina professionale.

Disponibile in varie capacità, la pentola a pressione professionale Pro Classic di Lacor è ideale per cuocere grandi quantità di alimenti in pochissimo tempo. Grazie alla costruzione in acciaio inox di alta qualità e al fondo incapsulato in alluminio, il calore si distribuisce in modo uniforme, consentendo una cottura omogenea ed efficiente.

Uno dei principali vantaggi della pentola a pressione professionale Pro Classic di Lacor è il suo sistema di controllo della pressione e della temperatura. Con questo sistema si possono regolare la pressione e la temperatura in modo preciso e controllato, adattandosi a diversi tipi di alimenti e tecniche di cottura.

La sicurezza è un'altra delle preoccupazioni principali nella cucina professionale. La pentola a pressione professionale Pro Classic di Lacor dispone di un sistema di chiusura di sicurezza e di una valvola di sicurezza/depressurizzazione per garantire una cottura senza rischi ed evitare incidenti. Inoltre, il coperchio della pentola è dotato di una valvola di rilascio del vapore per scaricare facilmente la pressione al termine della cottura.

La pentola a pressione professionale Pro Classic di Lacor è anche molto facile da usare e pulire. Il coperchio si toglie e si rimette con facilità ed è dotato di una guarnizione in silicone smontabile per la pulizia. Inoltre è lavabile in lavastoviglie, il che ne agevola ulteriormente pulizia e manutenzione.

Un altro vantaggio della pentola a pressione professionale Pro Classic di Lacor è la sua versatilità. Dispone di una serie di accessori opzionali, come un cestello per la cottura a vapore e una griglia per arrostire, che consentono una maggiore versatilità nella cottura di diversi tipi di alimenti.

In conclusione, la pentola a pressione professionale Pro Classic di Lacor è un utensile da cucina imprescindibile in qualsiasi cucina professionale che punti alla massima efficienza, rapidità, sicurezza e qualità nella cottura dei piatti. La costruzione robusta e duratura, il sistema di controllo della pressione e della temperatura, la facilità di uso e pulizia e la versatilità ne fanno un ottimo investimento per qualsiasi attività gastronomica che cerchi la migliore qualità ed efficienza nella propria attrezzatura da cucina. Con la pentola a pressione professionale Pro Classic di Lacor, i piatti raggiungono un altro livello.

Caratteristiche della pentola a pressione professionale Pro Classic di Lacor:

• Valvola di pressione/contrappeso che consente di liberare il vapore regolando la pressione interna della pentola.
• Dotata di valvola di sicurezza/depressurizzazione, che interviene se la valvola di pressione non funziona.
• Il ponte della pentola è più robusto e resistente per una maggiore sicurezza
• Corpi realizzati in alluminio puro 100%
• Coperchi realizzati in acciaio inox
• Maniglie in bachelite antiscottatura.

Disponibile in 7 capacità, selezionabili dal menù a tendina accanto al prezzo.