Naboje CO2 8 g do syfonu do wody gazowanej, 10 szt., Lacor

Czym są naboje CO2 do syfonu marki Lacor

Naboje CO2 marki Lacor to jednorazowe stalowe kapsuły zawierające po 8 gramów dwutlenku węgla, przeznaczone do nasycania gazem wody, napojów i drinków w butelce syfonu do wody gazowanej. Sprzedawane są w opakowaniu po 10 naboi (numer referencyjny Lacor 68602), a jeden nabój nasyca około 1 litra wody. To materiał eksploatacyjny do 1-litrowej butelki syfonu CO2 marki Lacor, a dzięki standardowemu formatowi pasuje do większości współczesnych syfonów do wody gazowanej.

To jedno z pytań, które najczęściej otrzymujemy przez stronę, więc po kolei: jaki to gaz, do jakich syfonów pasuje, ile wody gazowanej wychodzi z jednego naboju i czego nie wolno z nimi robić.

CO2 do wody gazowanej, N2O do syfonów kuchennych: nie należy ich mylić

Dwutlenek węgla (CO2) rozpuszczony w wodzie odpowiada za bąbelki w wodzie sodowej, oranżadzie i wodzie gazowanej. Syfony kuchenne do pian, bitej śmietany i kremów wykorzystują inny gaz, podtlenek azotu (N2O), w kapsułach o niemal identycznym wyglądzie. Kilku klientów napisało do nas po tym, jak przez pomyłkę otrzymali kapsuły N2O do syfonu na wodę: nie nadają się, i odwrotnie również nie. Do syfonu kuchennego Lacor 68404-68405 stosuje się zwykle N2O, dostępny w naszych nabojach N2O do syfonu kuchennego. Naboje z tej karty produktu zawierają CO2 i służą wyłącznie do nasycania napojów gazem.

Z jakimi syfonami są kompatybilne

Naboje 8 g CO2 to standard domowych i gastronomicznych butelek syfonów do wody gazowanej. Pasują do butelki syfonu CO2 marki Lacor (1 litr, korpus aluminiowy, numer referencyjny 68601) oraz do większości współczesnych syfonów do nasycania gazem, również tych o klasycznej stylistyce. W przypadku starych syfonów innych marek nie możemy tego zagwarantować bez znajomości modelu: jeśli ich głowica przyjmuje kapsuły 8 g ze standardowym gwintem, będą działać. Jeśli w butelce Lacor zgubiła się oprawka naboju, mamy oryginalny zamienny korek z oprawką naboju.

Jak ich używać i ile wody gazowanej wychodzi z jednego naboju

Butelkę napełnia się bardzo zimną wodą do znacznika poziomu, przykręca głowicę, umieszcza nabój w oprawce i dokręca ją, aż słychać, jak gaz przechodzi do wody. Następnie wstrząsa się przez kilka sekund i odstawia na minutę przed podaniem. Jeden nabój 8 g nasyca około 1 litra; opakowanie 10 sztuk daje wodę gazowaną na mniej więcej 10 litrów. Dwie rady ze sklepu: CO2 rozpuszcza się znacznie lepiej w zimnej wodzie, więc przed nasyceniem warto schłodzić butelkę lub wodę, a po zakończeniu zawsze należy wyjąć pustą kapsułę z oprawki. Jeśli woda wydaje się słabo gazowana, najpierw trzeba sprawdzić, czy butelka jest napełniona tylko do znacznika i czy woda jest naprawdę zimna, zanim rozważy się drugi nabój.

Kapsuły są stalowe, po opróżnieniu wyrzuca się je i poddaje recyklingowi razem z metalem. Należy przechowywać je w oryginalnym pudełku, z dala od źródeł ciepła i poza zasięgiem dzieci. Nie służą do wytwarzania suchego lodu ani do napełniania czy stwarzania ciśnienia w innych urządzeniach.

Dane techniczne

Lacor ma w katalogu również format 24 naboi; w razie potrzeb gastronomicznych prosimy o kontakt. Więcej syfonów i akcesoriów barmańskich znajduje się w naszym dziale piwnica i bar, a pełny katalog marki na stronie Lacor. Osobom, które chcą przygotowywać piany, bitą śmietanę lub napowietrzone sosy, polecamy profesjonalny syfon kuchenny ze stali nierdzewnej marki Lacor, model, z którego korzystają nasi klienci z branży gastronomicznej.

Najczęściej zadawane pytania o naboje CO2 Lacor

Czy te naboje zawierają CO2 czy N2O?

CO2, gaz, który nasyca wodę i napoje. Naboje N2O są przeznaczone do syfonów do pian i bitej śmietany i nie są wymienne; znajdują się na osobnej karcie produktu.

Czy pasują do syfonu kuchennego Lacor 68405?

Ten syfon pracuje niemal zawsze na N2O. CO2 stosuje się w nim wyłącznie do bardzo konkretnych przepisów na napoje gazowane; do pian i kremów potrzebne są naboje N2O.

Ile naboi potrzeba do syfonu 1-litrowego?

Jeden nabój 8 g na litr. Warto użyć bardzo zimnej wody i napełnić butelkę tylko do znacznika poziomu: to właśnie najbardziej wpływa na to, czy woda gazowana ma drobne i żywe bąbelki.

Czy są kompatybilne z syfonami innych marek?

Tak, z większością współczesnych syfonów do wody gazowanej, ponieważ nabój 8 g CO2 to format standardowy. W starych syfonach zależy to od głowicy; jeśli przyjmuje standardowe kapsuły 8 g, naboje zadziałają.

Czy z tych kapsuł można zrobić suchy lód?

Nie. Zawierają 8 g gazu, ilość przewidzianą wyłącznie do nasycania napojów gazem; nie wolno używać ich do żadnego innego celu.