Frytkownica elektryczna nablatowa podwójna 12+12 l bez zaworu EVO1212 Arilex

Frytkownica elektryczna nablatowa podwójna 12+12 l bez zaworu EVO1212 Arilex

Frytkownica elektryczna podwójna Arilex EVO1212 to urządzenie z gamy Evolution — rodziny kompaktowych, nablatowych frytkownic elektrycznych Arilex, wyprodukowane w całości w Hiszpanii ze stali nierdzewnej klasy spożywczej. Podwójna frytkownica elektryczna przeznaczona do intensywnego użytku w profesjonalnej gastronomii, z wytłaczaną komorą ułatwiającą czyszczenie, strefą zimną pod grzałką wydłużającą żywotność oleju i wzmocnionymi koszami z bakelitowym uchwytem chłodnym w dotyku.

Model ten dostępny jest w dwóch konfiguracjach napięcia: jednofazowej (4,5+4,5 kW, 230 V) z referencją EVO1212 oraz trójfazowej (7,5+7,5 kW, 400 V) z referencją EVO1212TR. Wybierz przy zakupie tę, która pasuje do instalacji elektrycznej Twojej kuchni.

Wyposażona jest w 2 niezależne komory 12+12 l (robocza pojemność oleju 10+10 l), bez zaworu spustowego. Wytłaczana komora bez naroży doskonale zbiera osady oleju i ułatwia czyszczenie po zakończeniu serwisu.

Najważniejsze dane techniczne

• Konstrukcja ze stali nierdzewnej o wysokim połysku, klasy spożywczej.
• Wytłaczana komora wewnętrzna ze stali nierdzewnej, bez naroży, z oznaczeniami MAX/MIN poziomu oleju.
• Grzałka pancerna ze stali nierdzewnej.
• Szczelna, wyjmowana głowica elektryczna, którą demontuje się bez narzędzi dla wygodnego czyszczenia.
• Termostat bezpieczeństwa ustawiony na 240 °C z ręcznym resetem.
• Termostat roboczy regulowany do 190 °C (20 A).
• System mocowania kosza do odsączania oleju na głowicy.
• Mikrowyłącznik bezpieczeństwa, który odcina grzałkę po wyjęciu głowicy.
• Wzmocnione kosze ze stali ocynowanej z bakelitowym uchwytem chłodnym w dotyku.
• „Strefa zimna” pod grzałką, w której osadzają się resztki smażenia, dzięki czemu nie nagrzewają się ponownie i nie mieszają smaków między serwisami.
• Frytkownica wyposażona w stycznik zapewniający bezpieczną pracę elektryczną.

Karta techniczna

Dla jakiego biznesu jest idealna?

Podwójna frytkownica elektryczna Arilex EVO1212 to właściwy wybór dla restauracji, barów, burgerowni, kawiarni, grillowni, barów plażowych, pizzerii, hoteli, cateringu i kuchni zbiorowego żywienia, które potrzebują niezawodnej frytkownicy do codziennego użytku. Jakość wykonania i dostępność fabrycznych części zamiennych pozwalają amortyzować urządzenie przez wiele lat pracy.

Zalety wyróżniające Arilex

• Produkcja w 100% hiszpańska: Arilex projektuje, produkuje i montuje w Badajoz ze stali klasy spożywczej. Oficjalny serwis techniczny i zawsze dostępne części zamienne.
• Inwestycja długoterminowa: urządzenia zbudowano tak, by wytrzymywały długie zmiany bez spadku wydajności.
• Norma CE: europejski certyfikat bezpieczeństwa elektrycznego z oficjalną dokumentacją producenta.
• Konstrukcja z myślą o codziennej pracy: ergonomiczne sterowanie, prosta konserwacja i szybkie czyszczenie po zakończeniu serwisu.

Wskazówki dotyczące użytkowania i konserwacji

Na koniec każdego dnia pracy odczekaj, aż olej ostygnie, zanim przystąpisz do czyszczenia. Opróżnij komorę do odpowiedniego pojemnika i przy okazji usuń resztki nagromadzone w strefie zimnej. Umyj komorę i obudowę wilgotną ściereczką oraz neutralnym detergentem przeznaczonym do kontaktu z żywnością. Unikaj metalowych zmywaków i środków ściernych, które mogą porysować stal nierdzewną. Regularnie sprawdzaj termostat roboczy i termostat bezpieczeństwa. Aby długo korzystać z urządzenia bez usterek, warto raz w roku wykonać przegląd w oficjalnym serwisie technicznym.

Jakość i produkcja

Arilex to hiszpański producent profesjonalnych maszyn gastronomicznych z siedzibą w Badajoz. Cała produkcja odbywa się w Hiszpanii, ze stali nierdzewnej klasy spożywczej i komponentów dobranych do intensywnego użytkowania. W Hiperchef jesteśmy autoryzowanym dystrybutorem i zapewniamy dokumentację techniczną oraz koordynację z oficjalnym serwisem technicznym producenta.

Ważne informacje

⚙ Gwarancja: 1 rok na części (produkt profesjonalny zgodnie z polityką producenta Arilex).