Elektrische tafelfriteuse dubbel 12+12 L zonder kraan EVO1212 Arilex

Elektrische tafelfriteuse dubbel 12+12 L zonder kraan EVO1212 Arilex

De dubbele elektrische friteuse Arilex EVO1212 is een toestel uit het Evolution-gamma, de familie compacte elektrische tafelfriteuses van Arilex, volledig in Spanje vervaardigd uit roestvrij staal van voedselkwaliteit. Een dubbele elektrische friteuse ontworpen voor intensief gebruik in de professionele horeca, met een diepgetrokken kuip die het reinigen vergemakkelijkt, een koude zone onder het verwarmingselement om de levensduur van de olie te verlengen en versterkte manden met een handvat van bakeliet met koude aanraking.

Dit model is verkrijgbaar in twee spanningsconfiguraties: eenfasig (4,5+4,5 kW, 230 V) met referentie EVO1212 en driefasig (7,5+7,5 kW, 400 V) met referentie EVO1212TR. Kies bij de aankoopoptie diegene die past bij de elektrische installatie van uw keuken.

Uitgerust met 2 onafhankelijke kuipen van 12+12 L (werkolie-inhoud 10+10 L), zonder kraan. De diepgetrokken kuip zonder hoeken vangt de olieafzettingen perfect op en vergemakkelijkt de reiniging aan het einde van de service.

Belangrijkste technische kenmerken

• Constructie in roestvrij staal met hoogglans afwerking van voedselkwaliteit.
• Diepgetrokken binnenkuip van roestvrij staal, zonder hoeken en met de MAX/MIN-markeringen van het olieniveau.
• Gepantserd verwarmingselement van roestvrij staal.
• Waterdichte en uitneembare elektrische kop die zonder gereedschap wordt gedemonteerd voor een comfortabele reiniging.
• Veiligheidsthermostaat geregeld op 240°C met handmatige herinschakeling.
• Werkthermostaat regelbaar tot 190°C (20 A).
• Bevestigingssysteem voor de mand om de olie op de kop te laten uitlekken.
• Veiligheidsmicroschakelaar die het verwarmingselement uitschakelt wanneer de kop wordt uitgenomen.
• Versterkte manden van vertind staal met een handvat van bakeliet met koude aanraking.
• "Koude zone" onder het verwarmingselement waar de frituurresten zich verzamelen, zodat ze niet opnieuw opwarmen en de smaken niet tussen de services worden vermengd.
• Friteuse uitgerust met magneetschakelaar voor een veilige elektrische werking.

Technische fiche

Voor welk type zaak is dit ideaal?

Deze dubbele elektrische friteuse Arilex EVO1212 is de juiste keuze voor restaurants, bars, hamburgerzaken, cafetaria's, grillrestaurants, strandtenten, pizzeria's, hotels, catering en collectieve keukens die een betrouwbare friteuse nodig hebben voor dagelijks gebruik. De kwaliteit van de fabricage en de beschikbaarheid van fabrieksonderdelen maken het mogelijk het toestel gedurende vele jaren van service af te schrijven.

Onderscheidende voordelen van Arilex

• 100% Spaanse fabricage: Arilex ontwerpt, produceert en monteert in Badajoz met staal van voedselkwaliteit. Officiële technische dienst en onderdelen altijd beschikbaar.
• Langetermijninvestering: de toestellen zijn gebouwd om lange werkdagen te doorstaan zonder prestatieverlies.
• CE-normering: Europees certificaat voor elektrische veiligheid met de officiële documentatie van de fabrikant.
• Ontwerp gericht op dagelijks werk: ergonomische bediening, eenvoudig onderhoud en snelle reiniging na de service.

Gebruiks- en onderhoudstips

Laat aan het einde van elke werkdag de olie afkoelen voordat u met de reiniging begint. Leeg de kuip met een geschikte bak en maak van de gelegenheid gebruik om de resten die zich in de koude zone hebben opgehoopt te verwijderen. Reinig de kuip en de buitenkant met een vochtige doek en een neutraal reinigingsmiddel dat geschikt is voor voedsel. Vermijd metalen of schurende sponzen die het roestvrij staal kunnen krassen. Controleer regelmatig de werkthermostaat en de veiligheidsthermostaat. Voor een langdurige service zonder problemen is een jaarlijkse controle door de officiële technische dienst aan te raden.

Kwaliteit en fabricage

Arilex is een Spaanse fabrikant van professionele horecamachines met hoofdzetel in Badajoz. De volledige productie vindt plaats in Spanje, met roestvrij staal van voedselkwaliteit en componenten geselecteerd voor intensief gebruik. Bij Hiperchef zijn wij erkend distributeur en verzorgen wij de logistiek, de technische documentatie en de coördinatie met de officiële technische dienst van de fabriek.

Belangrijke mededelingen

⚙ Garantie: 1 jaar op onderdelen (professioneel product volgens het beleid van fabrikant Arilex).