Mandolina japońska wąska marki Benriner

Mandolina japońska wąska marki Benriner kroi owoce i warzywa w plasterki, słupki, julienne i cienkie nitki z trudną do dorównania precyzją. Wyprodukowana w Japonii, ma szerokość cięcia 6,5 cm, grubość regulowaną od 0,5 do 5 mm, 3 wymienne ostrza do julienne (1, 2 i 4 mm) oraz popychacz zabezpieczający. Nadaje się zarówno do użytku domowego, jak i profesjonalnego, i objęta jest 3-letnią gwarancją.

Jakość cięcia, która rozsławiła Benriner

Benriner to japoński producent, który stał się synonimem mandoliny w kuchniach na całym świecie. Powodem jest ostrze: jakość cięcia jest nieporównywalna, a owoce i warzywa wychodzą wyjątkowo cienkie i niezrównanie chrupiące. Przezroczyste plasterki ogórka do sałatek, bardzo cienkie plasterki ziemniaka na chipsy, rzodkiewka, marchew lub burak w idealne julienne: cięcia, które nożem wymagają lat wprawy, tutaj wychodzą identyczne jedno po drugim i w ułamku czasu.

Cztery rodzaje cięcia w jednym narzędziu

Głównym ostrzem uzyskasz plasterki o dokładnie takiej grubości, jakiej chcesz — od 0,5 mm (niemal przezroczyste) do 5 mm. Dodając jedno z trzech wymiennych ostrzy ząbkowanych (1, 2 i 4 mm), uzyskasz cienkie nitki, drobne julienne lub słupki: połączenie regulowanej grubości z wybranym ząbkowaniem określa ostateczny rozmiar słupka. Wąski format o szerokości cięcia 6,5 cm to japońska klasyka: lekki, poręczny i idealny do warzyw małej i średniej wielkości.

Bezpieczne i wygodne cięcie

Mandolina zawiera popychacz zabezpieczający, który przytrzymuje produkt i chroni palce na ostatnich centymetrach cięcia, gdzie dochodzi do większości wypadków z mandolinami. Używaj go zawsze, gdy kawałek robi się mały. Aby ostrze przez lata pozostało jak nowe, dostępna jest ostrzałka do ostrzy mandoliny De Buyer.

Dane techniczne

Czyszczenie i konserwacja

Jej odporność termiczna wynosi 70 °C, dlatego najlepiej myć ją ręcznie w letniej wodzie z mydłem tuż po użyciu i od razu osuszać. Ostrza chwytaj zawsze za boki: są bardzo ostre nawet po długim użytkowaniu. Jeśli potrzebujesz większej pojemności, Benriner produkuje także mandolinę japońską z gamy Premium, a w naszej kategorii mandoliny i krajalnice możesz porównać wszystkie modele. W Europie dystrybuuje ją Tellier.

Najczęstsze pytania o mandolinę Benriner

Jakie rodzaje cięcia umożliwia ta mandolina?

Plasterki od 0,5 do 5 mm głównym ostrzem oraz cienkie nitki, julienne i słupki za pomocą trzech wymiennych ostrzy ząbkowanych 1, 2 i 4 mm.

Czy można myć ją w zmywarce?

Nie jest to zalecane: jej odporność termiczna wynosi 70 °C. Myj ją ręcznie w letniej wodzie i od razu osuszaj, aby zachować ostrość i korpus z ABS.

Czy nadaje się do użytku profesjonalnego?

Tak. To klasyk w kuchniach profesjonalnych ze względu na jakość cięcia, a dzięki wąskiemu i poręcznemu formatowi 6,5 cm sprawdza się również w domu.

Jaką ma gwarancję?

Ma 3 lata gwarancji. To produkt wyprodukowany w Japonii przez Benriner i dystrybuowany przez Tellier.