Patelnia do tortilli InduBasic marki Ibili

Podwójna patelnia do tortilli InduBasic marki Ibili

Podwójna patelnia do tortilli InduBasic marki Ibili składa się z dwóch patelni z aluminium z dwiema warstwami powłoki nieprzywierającej bez PFOA, które łączą się jedna na drugiej. Do przewrócenia tortilli nie potrzebujesz talerza: zamykasz górną patelnię, obracasz całość, trzymając za uchwyty, i smażysz dalej z drugiej strony. Podstawa zawiera stal nierdzewną 18/10, dzięki czemu patelnia działa na wszystkich kuchenkach: indukcji, gazie, płycie ceramicznej i elektrycznej. Dostępna w pięciu średnicach, od 14 do 28 cm.

Jak działa podwójna patelnia do tortilli

Przewracanie to najtrudniejszy moment przy tortilli ziemniaczanej: przy metodzie z talerzem łatwo o wyciekające jajko, rozpadniętą tortillę albo zachlapaną kuchnię. Z modelem InduBasic obrót wykonujesz przy zamkniętej patelni: żaroodporne uchwyty z bakelitu chwytasz razem jedną ręką, obracasz nadgarstek, a tortilla opada na drugą patelnię, już natłuszczoną i rozgrzaną. Efekt to czyste przewrócenie, bez dotykania na wpół ściętej masy i bez ryzyka poparzenia, tyle razy, ile potrzebujesz, aż uzyskasz swój ulubiony efekt: soczysty środek albo w pełni ściętą tortillę.

Patelnia jest ponadto rozkładana: obie połówki rozdzielają się i możesz ich używać jako dwóch niezależnych patelni nieprzywierających na co dzień albo po użyciu wygodnie włożyć je do zmywarki.

Materiały i produkcja

Korpus wykonano z aluminium — lekkiego materiału, który szybko rozprowadza ciepło i sprawia, że całość nie waży zbyt wiele podczas obracania, co przy podwójnej patelni ma duże znaczenie. Wnętrze pokrywają dwie warstwy wysokiej jakości powłoki nieprzywierającej, bez PFOA i BPA, z certyfikatem LFGB do kontaktu z żywnością, o niskiej emisji CO₂ podczas produkcji. Podstawa dyfuzyjna ze stali nierdzewnej 18/10 zapewnia zgodność z płytami indukcyjnymi i równomierne rozprowadzanie ciepła, aby tortilla przyrumieniła się tak samo na środku, jak i przy brzegach. Patelnia nie nadaje się do piekarnika ani do mikrofalówki. Ibili, hiszpański producent artykułów kuchennych od 1942 roku, obejmuje ją 3 latami gwarancji.

Dostępne rozmiary

Jaką średnicę wybrać?

Na tortillę dla jednej osoby lub na 1-2 porcje sprawdzi się średnica 14 cm; na tortillę z 2-3 jajek — 20 cm; 24 cm to najbardziej uniwersalny rozmiar dla rodziny; a 26 i 28 cm pozwalają usmażyć duże tortille na spotkania lub na wynos. Pamiętaj, że przy tej samej ilości jajek i ziemniaków im większa średnica, tym cieńsza wyjdzie tortilla.

Używanie i pielęgnacja powłoki nieprzywierającej

Smaż na średnim ogniu: aluminium szybko przewodzi ciepło, a powłoka nieprzywierająca nie potrzebuje wysokich temperatur, które skracają jej żywotność. Używaj przyborów silikonowych, drewnianych lub nylonowych, unikaj metalowych i przed myciem odstaw patelnię do ostygnięcia. Choć jest przystosowana do zmywarki, mycie ręczne miękką gąbką wydłuża trwałość powłoki. Zestaw możesz uzupełnić o pokrywkę do przewracania tortilli ze stali nierdzewnej marki Ibili do pozostałych patelni, obejrzeć patelnię do tortilli I-Chef z uchwytem ze stali nierdzewnej, resztę patelni oraz cały katalog marki Ibili.

Najczęstsze pytania

Czy podwójna patelnia do tortilli działa na indukcji?

Tak. Podstawa modelu InduBasic zawiera stal nierdzewną 18/10, przystosowaną do płyt indukcyjnych, a także do gazu, płyt ceramicznych i kuchenek elektrycznych. Patelnia nie nadaje się do piekarnika ani do mikrofalówki.

Czy można używać obu patelni osobno?

Tak. Patelnia jest rozkładana: obie połówki rozdzielają się i działają jak dwie niezależne patelnie nieprzywierające, co ułatwia też mycie.

Czy powłoka nieprzywierająca zawiera PFOA?

Nie. Powłoka składa się z dwóch warstw bez PFOA i BPA, z certyfikatem żywnościowym LFGB, a jej produkcja jest niskoemisyjna pod względem CO₂.

Jaką ma gwarancję?

Ibili udziela 3 lat gwarancji na podwójną patelnię do tortilli InduBasic.