Glatte Grillpfanne LIF aus Gussaluminium mit klappbarem Griff Ibili

Die Glatte Grillpfanne LIF von Ibili ist aus verformungsfreiem Gussaluminium gefertigt, einem Material, das die Wärme gleichmäßig verteilt und den intensiven täglichen Gebrauch aushält. Ihre glatte Oberfläche ist ideal zum Bräunen von Fleisch, Fisch, Gemüse oder zum Toasten von Brot mit reduziertem Öl, mit Grillergebnissen zu Hause.

Sie verfügt über eine Antihaftbeschichtung Xylan Plus aus 3 Schichten, widerstandsfähig und frei von PFOA, die das Garen mit wenig Fett und die anschließende Reinigung erleichtert. Der Holzgriff ist klappbar, sodass er beim Verstauen weniger Platz einnimmt und beim Garen kühl bleibt.

Geeignet für Induktion und alle Herdarten

Ihr Full-Induction-Boden garantiert ein schnelles Aufheizen und eine gute Energieeffizienz. Sie ist mit den wichtigsten Wärmequellen kompatibel:

• Induktion: Spezialboden mit maximaler Aufnahme.
• Ceran und Elektroplatte.
• Gas.

Eigenschaften

• Körper aus Gussaluminium mit 2,5 mm Stärke.
• Antihaft Xylan Plus aus 3 Schichten, frei von PFOA.
• Klappbarer Holzgriff zum Platzsparen.
• Glatte Oberfläche für traditionelles Braten.

In der Küche

Die glatte Oberfläche nutzt den gesamten Kontakt mit der Platte, weshalb sie besonders gut für Rinderfilets, Entrecôte, Hähnchenbrust oder Schweinelende geeignet ist, die eine Kruste bilden, ohne anzuhaften. Bei Fisch – Wolfsbarsch, Dorade, Lachs, Sepia oder Garnelen – verhindert das Fehlen von Rillen, dass er beim Wenden zerbricht, und bewahrt die Säfte. Sie meistert auch Gemüse in Scheiben wie Zucchini, Aubergine, Spargel, Champignons oder Paprika sowie Bratspiegeleier und geröstetes Brot. Da das Gussaluminium die Wärme gleichmäßig verteilt, genügt ein dünner Ölfilm, um bei mittlerer Hitze zu versiegeln und fertigzugaren.

Pflege und Wartung

Um die Lebensdauer der Antihaftbeschichtung Xylan Plus zu verlängern, verwende Utensilien aus Holz, Silikon oder Nylon und vermeide Messer oder Gabeln, die die Oberfläche zerkratzen könnten. Gare bei mittlerer Hitze: Das Gussaluminium hält die Wärme gut und benötigt keine hohen Temperaturen, die außerdem die Beschichtung schneller abnutzen. Lass das Stück abkühlen und wasche es von Hand mit lauwarmem Wasser, milder Seife und einem nicht scheuernden Schwamm; vermeide Metallschwämme. Der Holzgriff sollte nicht im Wasser eingeweicht werden; reinige ihn mit einem feuchten Tuch und trockne ihn, damit er nicht austrocknet. Verstaue sie mit eingeklapptem Griff, um weniger Platz einzunehmen.

Für wen sie ideal ist

Sie ist eine gute Wahl für alle, die zu Hause nach Grillart mit reduziertem Öl kochen möchten und ein solides und langlebiges Stück suchen. Da sie mit Induktion, Ceran, Elektroplatte und Gas kompatibel ist, passt sie in jede Küche. Die drei Durchmesser ermöglichen die Auswahl je nach Personenzahl: 20 cm für einzelne Portionen, 24 cm für zwei oder drei Personen und 28 cm für Familien oder um mehrere Stücke gleichzeitig zu garen.

Größen und Referenzen

Erhältlich in drei Durchmessern, um sich der Personenzahl und der Größe deiner Platte anzupassen. Alle Formate teilen dieselbe Antihaftbeschichtung und den klappbaren Holzgriff, die für die Linie LIF charakteristisch sind.

Die Einheiten werden zu je 3 geliefert.