Grelhador Liso LIF de alumínio fundido com pega rebatível Ibili

O Grelhador Liso LIF da Ibili é fabricado em alumínio fundido indeformável, um material que distribui o calor de forma uniforme e aguenta a utilização intensiva do dia a dia. A sua superfície lisa é ideal para alourar carnes, peixes, legumes ou torrar pão reduzindo o óleo, com resultados de chapa em casa.

Conta com um revestimento antiaderente Xylan Plus de 3 camadas, resistente e isento de PFOA, que facilita a confeção com pouca gordura e a limpeza posterior. A pega de madeira é rebatível, pelo que ocupa menos ao guardá-lo e mantém-se fria durante a cozedura.

Adequado a indução e a todos os fogões

O seu fundo full indução garante um aquecimento rápido e uma boa eficiência energética. É compatível com as principais fontes de calor:

• Indução: fundo especial de máxima captação.
• Vitrocerâmica e placa elétrica.
• Gás.

Características

• Corpo de alumínio fundido de 2,5 mm de espessura.
• Antiaderente Xylan Plus de 3 camadas, isento de PFOA.
• Pega de madeira dobrável para poupar espaço.
• Superfície lisa para chapa tradicional.

Na cozinha

A superfície lisa aproveita todo o contacto com a placa, pelo que resulta especialmente bem para bifes de vitela, entrecôte, peitos de frango ou lombo de porco, que se douram formando crosta sem colar. Com o peixe —robalo, dourada, salmão, choco ou gambas— a ausência de estrias evita que se parta ao virá-lo e conserva os sucos. Também resolve legumes às rodelas como courgette, beringela, espargos, cogumelos ou pimento, além de ovos na chapa e tostas de pão. Como o alumínio fundido distribui o calor de forma uniforme, basta uma fina película de óleo para selar e terminar em lume médio.

Cuidado e manutenção

Para prolongar a vida do antiaderente Xylan Plus, utilize utensílios de madeira, silicone ou nylon e evite facas ou garfos que possam riscar a superfície. Cozinhe em lume médio: o alumínio fundido retém bem o calor e não precisa de temperaturas altas, que além disso desgastam mais depressa o revestimento. Deixe arrefecer a peça e lave-a à mão com água morna, detergente suave e esponja não abrasiva, evitando esfregões metálicos. A pega de madeira não deve ficar de molho; limpe-a com um pano húmido e seque-a para que não resseque. Guarde-o com a pega dobrada para ocupar menos espaço.

Para quem é ideal

É uma boa escolha para quem quer cozinhar na chapa em casa reduzindo o óleo e procura uma peça sólida e duradoura. Por ser compatível com indução, vitrocerâmica, placa elétrica e gás, encaixa em qualquer cozinha. Os três diâmetros permitem escolher consoante os comensais: 20 cm para doses individuais, 24 cm para duas ou três pessoas e 28 cm para famílias ou para cozinhar várias peças ao mesmo tempo.

Tamanhos e referências

Disponível em três diâmetros para se adaptar ao número de comensais e ao tamanho da sua placa. Todos os formatos partilham o mesmo acabamento antiaderente e a pega de madeira rebatível característicos da linha LIF.

As unidades são fornecidas de 3 em 3.