Grill Liso LIF de aluminio fundido con asa abatible Ibili

El Grill Liso LIF de Ibili está fabricado en aluminio fundido indeformable, un material que reparte el calor de forma uniforme y aguanta el uso intensivo del día a día. Su superficie lisa es ideal para dorar carnes, pescados, verduras o tostar pan reduciendo el aceite, con resultados de plancha en casa.

Cuenta con un revestimiento antiadherente Xylan Plus de 3 capas, resistente y libre de PFOA, que facilita el cocinado con poca grasa y la limpieza posterior. El asa de madera es abatible, por lo que ocupa menos al guardarlo y se mantiene fría durante la cocción.

Apto para inducción y todos los fuegos

Su fondo full inducción garantiza un calentamiento rápido y una buena eficiencia energética. Es compatible con las principales fuentes de calor:

• Inducción: fondo especial de máxima captación.
• Vitrocerámica y placa eléctrica.
• Gas.

Características

• Cuerpo de aluminio fundido de 2,5 mm de espesor.
• Antiadherente Xylan Plus de 3 capas, libre de PFOA.
• Asa de madera plegable para ahorrar espacio.
• Superficie lisa para plancha tradicional.

En la cocina

La superficie lisa aprovecha todo el contacto con la placa, por lo que va especialmente bien para filetes de ternera, entrecot, pechugas de pollo o lomo de cerdo, que se doran formando costra sin pegarse. Con el pescado —lubina, dorada, salmón, sepia o gambas— la ausencia de estrías evita que se rompa al darle la vuelta y conserva los jugos. También resuelve verduras en rodajas como calabacín, berenjena, espárragos, champiñones o pimiento, además de huevos a la plancha y tostas de pan. Como el aluminio fundido reparte el calor de forma uniforme, basta una fina película de aceite para sellar y terminar a fuego medio.

Cuidado y mantenimiento

Para alargar la vida del antiadherente Xylan Plus, emplea utensilios de madera, silicona o nailon y evita cuchillos o tenedores que puedan rayar la superficie. Cocina a fuego medio: el aluminio fundido retiene bien el calor y no necesita temperaturas altas, que además desgastan antes el revestimiento. Deja templar la pieza y lávala a mano con agua tibia, jabón suave y esponja no abrasiva, evitando estropajos metálicos. El asa de madera no debe quedar en remojo; límpiala con un paño húmedo y sécala para que no se reseque. Guárdalo con el asa plegada para ocupar menos espacio.

Para quién es ideal

Es una buena elección para quien quiere cocinar a la plancha en casa reduciendo el aceite y busca una pieza sólida y duradera. Al ser compatible con inducción, vitrocerámica, placa eléctrica y gas, encaja en cualquier cocina. Los tres diámetros permiten elegir según los comensales: 20 cm para raciones individuales, 24 cm para dos o tres personas y 28 cm para familias o para cocinar varias piezas a la vez.

Tallas y referencias

Disponible en tres diámetros para adaptarse al número de comensales y al tamaño de tu placa. Todos los formatos comparten el mismo acabado antiadherente y el asa de madera abatible característicos de la línea LIF.

Las unidades se sirven de 3 en 3.