Arcos Manhattan Gemüsemesser 130 mm

Die Messermanufaktur aus Albacete bringt ihre neue Serie Manhattan heraus – ein Messer, das seine Stärke mit hoher Leistung in Ergonomie, Design und Vielseitigkeit in der Handhabung verbindet und sich den höchsten Ansprüchen des professionellen Anwenders anpasst.

ARCOS innoviert mit seiner revolutionären „Seidenschneide“, exklusiv für diese Serie.

Die spezielle „Seiden“-Schneide wurde durch die Verbindung unserer Tradition mit modernster Technologie geschaffen und erzielt so einen einzigartigen Schnitt. Diese neuartige „Seiden“-Schneide vereint das Wissen unserer Messermeister mit neuen Technologien und erreicht hohe Leistung, lange Schneidhaltigkeit und einen Schnitt, der niemanden gleichgültig lässt.

Die Serie Manhattan besteht aus einem ergonomischen Griff, der sich perfekt an die Hand anpasst, aus technischem Kunststoff Polyoxymethylen (POM) mit hoher Beständigkeit gegen Reinigungsmittel und sehr hohe Temperaturen.

Seine Griffschalen aus Polyoxymethylen erhöhen die Beständigkeit gegen Chemikalien und extremste Temperaturen.

Es verfügt über verzahnte Edelstahlnieten, sodass Korrosion für Ihre Messer kein Problem darstellt.

Das Design dieser neuen Serie überrascht durch seine Avantgarde und seinen Charakter.

Manhattan vervollständigt die umfangreiche Palette hochwertiger geschmiedeter Messer, die ARCOS bereits auf dem Markt eingeführt hat, wie unter anderem die Serien Natura und Riviera. Die Serie Manhattan umfasst eine ganze Reihe von Modellen (insgesamt 10), die die anspruchsvollsten Bedürfnisse des professionellen Einsatzes abdecken: vom Schälmesser mit 100 mm über das Gemüsemesser mit 130 mm; drei Größen des Kochmessers (150, 210 und 250 mm); das Ausbeinmesser mit 160 mm; das Brotmesser mit 200 mm; das Seezungenmesser mit 170 mm und zum Abschluss der Serie die beiden herausragendsten Messer: das Schinkenmesser mit 250 mm und das neue „Rocking Santoku“ mit 190 mm. Kurz gesagt: ein Messer, das mit der Bestimmung entsteht, die Welt des Schneidens zu revolutionieren.

Alle finden Sie in unserem Online-Shop.

Gemüsemesser mit 130-mm-Klinge aus der Serie Manhattan von Arcos.

Klein, mit kräftiger Klinge, glatter Schneide und stabiler Spitze. Putzt, schält und schneidet kleines Obst und Gemüse.

Es handelt sich um ein in einem Stück geschmiedetes Messer, ohne jede Schweißnaht. Hervorzuheben ist der Kropf mit halbem Kropfabschluss, der beim professionellen Publikum aufgrund der Schnitt- und Schleiferleichterung sehr begehrt ist. Sein geschmiedeter Edelstahl Nitrum bietet hohe Verschleißfestigkeit und höhere Schnittleistung. Diese neue Serie profitiert von einem abgerundet polierten Klingenrücken, der sie durch den angenehm sanften Griff auszeichnet.

Alle Messer der Serie Manhattan verfügen über die renommierte nordamerikanische Zertifizierung NSF® (National Standard Food).