Four toaster électrique 1 niveau sans minuterie 1DUO Arilex

Four toaster électrique DUO Multifonction 1 niveau sans minuterie Arilex 1DUO

Le four toaster 1DUO d'Arilex est un équipement électrique multifonction à un niveau, conçu pour toaster, gratiner, réchauffer et dorer dans les cuisines professionnelles à volume de service moyen à faible. C'est le frère simplifié du 1DUOT (avec minuterie), avec lequel il partage le même corps, la même puissance et les mêmes prestations, mais sans la minuterie intégrée, pour qui préfère une utilisation entièrement manuelle, plus directe et avec moins de pièces mécaniques à entretenir.

Intégralement fabriqué en Espagne, il est construit en acier inoxydable satiné et équipé de résistances blindées également en acier inoxydable. C'est un toaster orienté vers les bars, cafétérias, hôtels avec petit-déjeuner buffet, boulangeries à ligne chaude, restaurants proposant des tartines à la carte, snacks et centres de cuisine professionnelle qui ont besoin d'un équipement robuste, facile à nettoyer et rentable pour toaster pain, viennoiseries, tartines, montaditos et sandwichs.

Caractéristiques principales

• Fabriqué en Espagne avec des matériaux de haute qualité.
• Construit en acier inoxydable finition satinée, design standard Línea 600 Arilex.
• Résistances blindées en acier inoxydable, fabriquées en Espagne, à fonctionnement indépendant pour une meilleure économie d'énergie (n'allumer que celle dont on a besoin).
• Interrupteurs lumineux (un par résistance) pour contrôler séparément le haut et le bas.
• Grilles amovibles à poignées télescopiques, faciles à placer et à retirer même appareil en marche.
• Ramasse-miettes en acier inoxydable pour faciliter le nettoyage quotidien.
• Profondeur intérieure de 27 cm, qui permet de toaster, gratiner ou réchauffer des produits plus volumineux qu'un simple toaster plat (tartines longues, sandwichs, gratins individuels).
• Alimentation 230 V monophasée.
• Certifié CE.

Fiche technique

Utilisation recommandée

Le 1DUO est un équipement idéal pour les services de petit-déjeuner, les matinées de cafétéria, les services de tapas et de portions, ou les lignes chaudes de boulangerie. Il permet de toaster des tranches de pain de campagne, de ciabatta ou de mie, de gratiner des montaditos, de réchauffer des sandwichs ou de dorer des tartines avant le dressage. Sa profondeur intérieure de 27 cm laisse de la marge pour travailler des produits qu'un toaster plat n'accepte pas. Sans minuterie, le cuisinier contrôle directement le point de cuisson avec les deux interrupteurs (haut et bas), méthode préférée de ceux qui toastent « à l'œil » en continu.

Avantages du 1DUO (sans minuterie)

• Plus économique que le 1DUOT, même rendement de cuisson.
• Moins de pièces mécaniques : moindre probabilité de panne sur un équipement à usage intensif.
• Contrôle manuel direct : le cuisinier travaille sans attendre de cycles automatiques.
• Résistances indépendantes : on n'utilise que la résistance supérieure pour gratiner ou seulement l'inférieure pour chauffer par en dessous ; économie d'énergie réelle.
• Facilité de nettoyage : grilles amovibles à poignées télescopiques + ramasse-miettes.

Entretien et nettoyage

Il est recommandé de vider le ramasse-miettes en fin de chaque service et de nettoyer la chambre intérieure à froid avec un dégraissant doux. Les grilles amovibles peuvent se laver à l'évier. Le corps extérieur en acier inoxydable satiné se nettoie au chiffon doux et avec des produits spécifiques pour inox, jamais avec des éponges métalliques. Sans minuterie, aucun composant électronique ne peut se détériorer avec l'humidité ou les vibrations, ce qui simplifie l'entretien.

Pour quel type d'établissement ?

Le 1DUO convient aux bars et cafétérias avec service de petit-déjeuner, aux petits et moyens hôtels avec buffet, aux restaurants proposant des tartines à la carte, aux boulangeries qui préparent une ligne chaude, ou au traiteur comme équipement d'appoint pour gratiner et réchauffer. Ce n'est pas le modèle recommandé pour de grands volumes de tartines en continu (le 2DUO à deux niveaux est prévu pour cela), mais pour un service moyen à faible avec un bon rapport qualité/prix.

Qualité et fabrication Arilex

Arilex fabrique en Espagne depuis plus de trois décennies des équipements de cuisson pour la restauration. La gamme DUO de toasters couvre 1 et 2 niveaux, avec ou sans minuterie, offrant au cuisinier le niveau d'automatisation qu'il préfère. Tous les équipements sont fournis avec certification CE et passent un contrôle qualité en usine avant l'expédition.

Informations importantes

⚙️ Garantie. Produit professionnel avec 1 an de garantie sur les pièces uniquement, selon les conditions du fabricant.