El aguacate: Fresco y saludable

Qualcosa di speciale deve avere l'avocado se negli ultimi anni è diventato un vero simbolo della cucina sana. Questo frutto tropicale apporta un'infinità di nutrienti all'organismo, poiché è ricco di proteine, fibre, acidi grassi essenziali, minerali e vitamine.

Inoltre, il suo sapore e la magnifica consistenza della polpa lo rendono un ingrediente ideale per moltissimi piatti. Nelle trenta ricette raccolte in questo libro si scopre l'ampia gamma di possibilità offerte da questo frutto delizioso, che si può cucinare, arrostire, cuocere al forno, farcire, spalmare, frullare... Si trovano frullati, smoothie, panini, aperitivi, zuppe, antipasti, insalate, dolci e molte altre opzioni. Un invito a lasciar entrare l'avocado nella propria vita e a scoprire tutto ciò che può offrire.