El aguacate: Fresco y saludable

Algo de especial deve ter o abacate para que, nos últimos anos, se tenha tornado um verdadeiro estandarte da cozinha saudável. Esta fruta tropical fornece uma infinidade de nutrientes ao nosso organismo, pois é rica em proteína, fibra, ácidos gordos essenciais, minerais e vitaminas.

Além disso, o seu sabor e a magnífica textura da sua polpa tornam-no um ingrediente ideal para inúmeros pratos. Nas trinta receitas que este livro inclui vai descobrir o grande leque de possibilidades que esta fruta deliciosa oferece, já que se pode cozinhar, assar, levar ao forno, rechear, barrar, triturar... Vai encontrar batidos, smoothies, sandes, aperitivos, sopas, entradas, saladas, sobremesas e muitas outras opções. Deixe o abacate entrar na sua vida e descubra tudo o que ele lhe pode oferecer!