El aguacate: Fresco y saludable

De avocado moet iets bijzonders hebben, want de laatste jaren is hij uitgegroeid tot een echt boegbeeld van de gezonde keuken. Deze tropische vrucht levert ons lichaam talloze voedingsstoffen, want hij is rijk aan eiwit, vezels, essentiële vetzuren, mineralen en vitamines.

Bovendien maken zijn smaak en de prachtige textuur van het vruchtvlees hem tot een ideaal ingrediënt voor tal van gerechten. In de dertig recepten in dit boek ontdek je het grote scala aan mogelijkheden van deze heerlijke vrucht, die je kunt koken, grillen, bakken in de oven, vullen, uitsmeren, pureren... Je vindt milkshakes, smoothies, broodjes, hapjes, soepen, voorgerechten, salades, desserts en veel meer opties. Laat de avocado je leven binnenkomen en ontdek alles wat hij je te bieden heeft!