Exquisitos huevos

Exquisitos huevos.

Nutrienti, deliziose e confezionate singolarmente, le uova sono un alimento davvero originale.

Sono probabilmente la prima cosa che impariamo a cucinare e occupano un posto speciale nei ricordi della nostra infanzia. Spesso sono il primo alimento della giornata e l'ultimo prima di andare a dormire.

Questo libro rende a questo favoloso ingrediente il rispetto che merita.

Nel libro si presentano diverse ricette, dal kedgeree per la colazione alla shakshuka verde per il pranzo o al soufflé di granchio per la cena, passando per dessert come l'isola galleggiante: tutte le ricette sono di rapida preparazione e hanno una propria foto e istruzioni facili da seguire. Che lo si prepari in modo semplice o sofisticato, l'uovo può davvero costituire l'inizio e la fine di ogni pasto.

Acquistate sempre uova ruspanti di buona qualità, per avere un prodotto sano, un bel tuorlo color tramonto e un albume consistente e gelatinoso dal sapore delizioso.