Exquisitos huevos

Exquisitos huevos.

Nutritivos, deliciosos e embalados individualmente, os ovos são um alimento muito original.

É provavelmente a primeira coisa que aprendemos a cozinhar e ocupa um lugar especial nas memórias da nossa infância. É muitas vezes o primeiro alimento do dia e o último antes de nos deitarmos.

Este livro presta a este fabuloso ingrediente o respeito que merece.

No livro apresentam-se diversas receitas, desde kedgeree para o pequeno-almoço até shakshuka verde para o almoço ou soufflé de caranguejo para o jantar, passando por sobremesas como a ilha flutuante: todas as receitas são de elaboração rápida e têm a sua própria foto e instruções fáceis de seguir. Quer se prepare de forma simples quer de forma sofisticada, o ovo pode constituir verdadeiramente o princípio e o fim de cada refeição.

Compre sempre ovos de galinhas criadas ao ar livre e de boa qualidade, para obter um produto saudável, uma bela gema da cor do entardecer e uma clara consistente e gelatinosa de sabor delicioso.