Exquisitos huevos

Exquisitos huevos.

Nahrhaft, köstlich und einzeln verpackt – Eier sind ein ganz besonderes Lebensmittel.

Es ist wohl das Erste, was wir kochen lernen, und nimmt einen besonderen Platz in unseren Kindheitserinnerungen ein. Oft ist es die erste Mahlzeit des Tages und die letzte vor dem Schlafengehen.

Dieses Buch erweist dieser fabelhaften Zutat den Respekt, den sie verdient.

Vorgestellt werden verschiedene Rezepte, von Kedgeree zum Frühstück über grüne Shakshuka zum Mittag oder Krabbensoufflé zum Abendessen bis zu Desserts wie der Île flottante: Alle Rezepte sind schnell zubereitet und haben ihr eigenes Foto sowie leicht nachvollziehbare Anleitungen. Ob schlicht oder raffiniert zubereitet – das Ei kann wahrhaftig den Anfang und den Abschluss jeder Mahlzeit bilden.

Kaufen Sie stets hochwertige Eier aus Freilandhaltung, für ein gesundes Produkt, ein schönes Eigelb in der Farbe des Sonnenuntergangs und ein festes, gallertartiges Eiweiß von köstlichem Geschmack.

Hinweis: Das Buch ist auf Spanisch verfasst.