FOUR in ONE En los límites del chocolate

FOUR in ONE. En los limites del chocolate. Quattro autori per un'opera eccezionale.

Four in One, quattro in uno, quattro talenti in un solo libro il cui contenuto si articola anch'esso in quattro grandi blocchi tematici: pasticceria, cioccolateria, dessert e artistico. E, in più, una deliziosa storia sulle due decadi della Chocolate Academy di Barcellona, che è anche storia del settore, raccontata in prima persona dai suoi protagonisti.

I suoi autori, Ramon Morató, Josep Maria Ribé, Raúl Bernal e Miquel Guarro, sono molto più della somma di quattro autori. Sono un tutt'uno compatto che si nutre della diversità e della personalità individuale di ciascuno di loro. Perché tutti e quattro condividono a loro volta quattro caratteristiche che rendono questo un caso davvero eccezionale e quasi irripetibile.

Un totale di 432 pagine di talento, creatività, modernità e buon gusto, con il cioccolato come filo conduttore, ma superandone i limiti. Un'opera che ha tutti gli ingredienti per diventare il grande punto di riferimento della pasticceria attuale.