FOUR in ONE En los límites del chocolate

FOUR in ONE. En los límites del chocolate. Quatro autores para uma obra excecional.

Four in One, quatro em um, quatro talentos num só livro cujo conteúdo se distribui também por quatro grandes blocos temáticos: pastelaria, chocolataria, sobremesas e artístico. E ainda uma deliciosa história sobre as duas décadas da Chocolate Academy de Barcelona, que é também a história do setor, contada na primeira pessoa pelos seus protagonistas.

Os seus autores, Ramon Morató, Josep Maria Ribé, Raúl Bernal e Miquel Guarro, são muito mais do que a soma de quatro autores. São um todo compacto que se nutre da diferença e da personalidade individual de cada um deles. Porque os quatro partilham, por sua vez, quatro características que fazem deste um caso realmente excecional e quase irrepetível.

Um total de 432 páginas de talento, criatividade, modernidade e bom gosto, com o chocolate como eixo central, mas ultrapassando os seus próprios limites. Uma obra que tem todos os ingredientes para se tornar a grande referência da pastelaria atual.