FOUR in ONE En los límites del chocolate

FOUR in ONE. En los límites del chocolate. Vier Autoren für ein außergewöhnliches Werk.

Four in One, vier in einem, vier Talente in einem einzigen Buch, dessen Inhalt sich ebenfalls in vier große Themenblöcke gliedert: Patisserie, Chocolaterie, Desserts und künstlerische Arbeiten. Dazu eine fesselnde Geschichte über die zwei Jahrzehnte der Chocolate Academy in Barcelona, die zugleich ein Stück Branchengeschichte ist, aus erster Hand von ihren Protagonisten erzählt.

Die Autoren Ramon Morató, Josep Maria Ribé, Raúl Bernal und Miquel Guarro sind weit mehr als die Summe von vier Autoren. Sie bilden ein kompaktes Ganzes, das sich aus den Unterschieden und der individuellen Persönlichkeit jedes Einzelnen nährt. Denn alle vier teilen zugleich vier Eigenschaften, die diesen Fall wirklich außergewöhnlich und nahezu einzigartig machen.

Insgesamt 432 Seiten voller Talent, Kreativität, Modernität und gutem Geschmack, mit Schokolade als zentraler Achse, die dabei ihre eigenen Grenzen überschreitet. Ein Werk mit allen Zutaten, um zur großen Referenz der heutigen Patisserie zu werden.

Hinweis: Das Buch ist auf Spanisch verfasst.