¡India! Cocina India, nociones básicas

Il presente libro di cucina è ricco di colori quanto la cultura indiana stessa. E altrettanto vario: con gustosi dal, esotici curry e squisiti piatti tandoori. Con la sua selezione di più di 60 ricette genuine, la gastroblogger Sandra Salmandjee propone un viaggio culinario nel subcontinente indiano.

Oltre a numerose ricette di base, presenta piatti di carne e pesce, di riso e lenticchie, così come di verdura, cucinati alla maniera indiana. Indicazioni chiare e dettagliate con numerose fotografie permettono di preparare facilmente e rapidamente tutte queste gustose creazioni. Una sezione informativa rivela quali utensili, ingredienti e spezie sono davvero fondamentali nella cucina indiana, affinché qualsiasi ricetta, che sia di pane naan o di chutney, sia sempre un successo garantito.