Mandolina professionale con carrello in acciaio inox Louis Tellier

Questa mandolina in acciaio inox con carrello di sicurezza di alta gamma è ideale per tagliare e preparare patatine fritte o julienne in poco tempo, come un grande chef.

Per variare la presentazione delle verdure, questo dispositivo è dotato di due blocchi di taglio che offrono due risultati visivi: una lama liscia e una lama in rilievo.

Lo spessore delle fette e delle cialde è regolabile a 3 o 10 mm per tagliare diversi formati: fette sottili o spesse e julienne, patate Pont-Neuf, patatine tipo matchstick, ecc.

Per una maggiore sicurezza e prestazioni ottimali, questa mandolina dispone di un supporto per il bordo del tavolo che offre una buona stabilità e di un carrello di sicurezza.

Diversi tagli:

Fette e anelli di frutta e verdura di diversi spessori

• Anelli a griglia.
• Patate ondulate e a griglia.
• Verdure a julienne.
• Capelli d'angelo.
• Patate paglia e fritte.

Caratteristiche:

• Buona stabilità grazie ai ganci di fissaggio.
• 4 piedini antiscivolo per una stabilità perfetta.
• Interamente in acciaio inox, lama in acciaio temprato con affilatura Thiers.

Dal 1947, Louis Tellier offre ai professionisti della ristorazione e ai privati utensili innovativi e ad alte prestazioni, progettati appositamente per realizzare preparazioni culinarie di qualità in modo artigianale.