Mandolina professionale Revolution De Buyer

Quali tagli si possono fare con la mandolina De Buyer Revolution?

Questo modello è uguale alla mandolina Ultra ma con una lama aggiuntiva per gli alimenti morbidi.

Con la sua doppia lama orizzontale (liscia / ondulata) e il suo preciso meccanismo di regolazione dello spessore, si possono tagliare lamine lisce e ondulate ultrasottili e fino a uno spessore di 10 mm. Questo, insieme al carrello con controllo di rotazione, permette di tagliare facilmente le patate a griglia.

Robusta e professionale: in acciaio inox e polimeri compositi. Aspetto in acciaio lucidato satinato. Doppia lama orizzontale in acciaio da coltelleria. Lame Julienne in acciaio inossidabile qualità

professionale. Pratica e sicurezza totale.

Questo modello Revolution di De Buyer include 3 pettini o lame per tagli a julienne o bastoncini da 2 mm Salpicon, 4 mm Brunoise e 10 mm di larghezza Matignon.

Inoltre questa mandolina include il sistema brevettato da De Buyer “CUBE SYSTEM” per tagliare cubi e rombi o diamanti da 2, 4 e 10 mm.