- -40%
Przeczytaj recenzje
Opis
Jakie rodzaje krojenia można wykonać mandoliną De Buyer Revolution?
Ten model jest taki sam jak mandolina Ultra, ale z dodatkowym ostrzem do miękkich produktów.
Dzięki podwójnemu poziomemu ostrzu (gładkie / faliste) oraz precyzyjnemu mechanizmowi regulacji grubości można kroić ultracienkie plastry — gładkie i faliste — o grubości do 10 mm. W połączeniu z prowadnicą kontrolującą obrót pozwala to łatwo kroić ziemniaki w siateczkę.
Solidna i profesjonalna: ze stali nierdzewnej i kompozytowych polimerów. Wygląd satynowo polerowanej stali. Podwójne poziome ostrze ze stali nożowniczej. Ostrza julienne ze stali nierdzewnej jakości
profesjonalnej. Praktyczna i w pełni bezpieczna.
Ten model Revolution marki De Buyer zawiera 3 grzebienie lub ostrza do krojenia w julienne albo słupki: 2 mm Salpicon, 4 mm Brunoise i 10 mm szerokości Matignon.
Ponadto ta mandolina zawiera opatentowany przez De Buyer system „CUBE SYSTEM” do krojenia w kostkę oraz romby lub diamenty o wymiarach 2, 4 i 10 mm.
Karta techniczna
Opis
Specyficzne kody