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Descrizione
Paellera smaltata Garcima, di 115 cm di diametro. È la paellera smaltata più grande che si fabbrichi, dato che misure di paellere più grandi non entrano nel forno per asciugare lo smalto vetrificato.
Per tutte le paellere il produttore Garcima indica le porzioni approssimative per ogni diametro: nel caso della paellera da 115 cm si può arrivare fino a 200 porzioni, calcolate con la paellera completamente piena. Tuttavia, al momento di cuocere il riso, quanto più fine è il grano tanto meglio cuoce e tanto meno compatto risulta, per cui questa quantità di porzioni indicata può ridursi anche della metà.
Sul nostro sito si trovano paellere smaltate, in ferro lucidato o in acciaio inossidabile, da 10 cm di diametro fino a 4 metri.
Scheda tecnica
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Riferimenti Specifici