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Descrição
Paelheira esmaltada Garcima, de 115 cm de diâmetro. Esta é a paelheira esmaltada mais grande que se fabrica, dado que tamanhos de paelheira maiores não entram no forno para secar o esmalte vitrificado.
Em todas as paelheiras, o fabricante Garcima indica as doses aproximadas para cada diâmetro; no caso da paelheira de 115 cm pode chegar a 200 doses, calculadas com a paelheira completamente cheia. No entanto, na hora de cozinhar um arroz, quanto mais fino for o grão melhor cozerá e menos apelmaçado ficará, pelo que esta quantidade de doses indicadas pode chegar a reduzir-se inclusive a metade.
No nosso site encontrará paelheiras esmaltadas, de ferro polido ou de aço inoxidável, entre 10 cm de diâmetro e 4 metros.
Ficha técnica
Ficha técnica
Referências específicas