El cocinero tenaz, Jordi Cruz

W El cocinero tenaz czytelnik odnajdzie pełnego pasji szefa kuchni, który tryska ambicją przewyższaną jedynie przez jego zapał. Na jej stronach rozwijają się doświadczenia, które najbardziej naznaczyły Jordiego, i które jawią się jako intymne, a zarazem uniwersalne.

Kto nie naśladował dorosłych tylko po to, by zorientować się, że rezultat nie był taki sam? Kto nie doświadczył niesprawiedliwości? Albo nie wykorzystał lub przegapił okazji, która pojawia się tylko raz? Wszystkim tym Jordi dzieli się z czytelnikiem z zaskakującą szczerością.

Na przykład opowiada, jak złamał zasady konkursu kulinarnego, aby móc udowodnić, że jest najlepszym kucharzem. Jego pragnieniu przewyższania samego siebie nie brakuje tupetu, ale zostaje nam przedstawione z uczciwością, która wprawia w osłupienie. El cocinero tenaz najpierw urzeka czytelnika błyskotliwym sukcesem, by zaraz potem zaprowadzić go na zaplecze i dać mu doświadczyć całej pracy, jaka kryje się w kuchni, przy stołach negocjacyjnych, w kierowaniu zespołem.