El cocinero tenaz, Jordi Cruz

Em O cozinheiro tenaz o leitor encontrará um apaixonado chef que esbanja uma ambição só superada pela sua paixão. Nas suas páginas desenrolam-se as experiências que mais marcaram o Jordi, e surgem como íntimas, mas ao mesmo tempo universais.

Quem nunca imitou os mais velhos só para se aperceber de que o resultado não era o mesmo? Quem nunca terá sofrido uma injustiça? Ou aproveitado, ou deixado de aproveitar, um comboio que só passa uma vez? Tudo isso partilha o Jordi com o leitor com uma sinceridade surpreendente.

Por exemplo, conta como quebrou as regras de um concurso de receitas para poder demonstrar que era o melhor cozinheiro. Ao seu desejo de superação não falta atrevimento, mas apresenta-se com uma honestidade que deixa boquiaberto. O cozinheiro tenaz faz algo como encantar o leitor com um êxito fulgurante, para logo a seguir o levar aos bastidores e o fazer experimentar todo o trabalho que existe dentro da cozinha, nas mesas de negociação, na direção de equipa.