La cocina anticáncer

Doktor Khayat, ordynator onkologii w paryskim szpitalu La Pitié, wraz z córką Cécile wybrał 60 produktów cenionych za wartości odżywcze i właściwości przeciwnowotworowe i przedstawia je w 120 przepisach — łatwych, smacznych, a przede wszystkim bardzo zdrowych.

Słowo „rak” stawia nas w stan gotowości, przeraża i onieśmiela — i nie bez powodu, bo dziś nowotwory są drugą przyczyną zgonów w Hiszpanii. Choć wciąż wiele przed nami, ceniony francuski onkolog David Khayat twierdzi, że zła dieta odpowiada za 20% różnych rodzajów nowotworów — nie tylko dlatego, że nie jemy tego, co powinniśmy, ale też ze względu na sposób, w jaki przygotowujemy nasze potrawy.

Można przygotowywać dania jednocześnie pyszne i zdrowe, tak by zdrowe odżywianie stało się prawdziwą przyjemnością. Masz w rękach praktyczny przewodnik po codziennym gotowaniu, który dostarcza rzetelnych i szczegółowych informacji o korzyściach oraz właściwościach odżywczych i przeciwnowotworowych 60 produktów, a także wyjaśnia, kiedy je kupować oraz jak je łączyć i przyrządzać, by zachowały smak i nie utraciły żadnej ze swoich znakomitych właściwości.