La cocina fácil de Lorraine Pascale

La cocina fácil de Lorraine Pascale to książka, na którą czekało wielu jej fanów. W eleganckim i swobodnym stylu przedstawia nam dania zabawne i przystępne na każdą okazję, z dala od komplikacji i nadmiernej pracochłonności. I tak oferuje klasyczny przepis w stylu starej szkoły z osobistym akcentem, jak jej paella „po mojemu”. Albo na szybką przekąskę — przepis na kremowy makaron z boczkiem, pieczarkami i parmezanem czy jeden z wielu wegetariańskich smakołyków, jak modne batoniki zbożowe, chleb kukurydziany z dymką i czerwonym chili lub risotto z grzybami, kasztanami i groszkiem z oliwą truflową. Piątkowy wieczór z przyjaciółmi mogłyby okrasić duszone w rioja golonki jagnięce z chorizo i czosnkiem lub kurczak po kijowsku, które można przygotować wcześniej i upiec, gdy nadchodzą pozostali goście.

I oczywiście nie można zapomnieć o nienagannym guście Lorraine do tradycyjnych przepisów na desery, jak jej zaskakujący tort czekoladowy bez mąki, muffiny malinowe z brązowym cukrem czy tarta graffiti. Ze zdjęciami niemal wszystkich przepisów oraz radami i trikami, które ułatwiają przygotowanie i najlepszy rezultat, każda strona tryska kulinarną inspiracją.