La cocina fácil de Lorraine Pascale

Hinweis: Das Buch ist auf Spanisch. „La cocina fácil de Lorraine Pascale“ ist das Buch, auf das ihre vielen Fans gewartet haben. In einem eleganten und unbeschwerten Stil präsentiert sie uns unterhaltsame und erschwingliche Gerichte für jeden Anlass, fernab von Kompliziertheit und übertriebenem Aufwand. So bietet sie ein klassisches Rezept der alten Schule mit persönlicher Note, etwa ihre Paella „nach meiner Art“. Oder, für einen schnellen Snack, ihr Rezept für cremige Pasta mit Pancetta, Champignons und Parmesan oder eine ihrer vielen vegetarischen Köstlichkeiten wie topmoderne Müsliriegel, Maisbrot mit Frühlingszwiebeln und roter Chili oder das Pilzrisotto mit Kastanien und Erbsen und Trüffelöl. Der Freitagabend mit Freunden ließe sich mit in Rioja geschmorten Lammhaxen mit Chorizo und Knoblauch würzen oder mit Hähnchen Kiew, das man im Voraus zubereiten und backen kann, während die anderen eintreffen.

Und natürlich darf Lorraines untrüglicher Geschmack für traditionelle Dessertrezepte nicht fehlen, etwa ihre überraschende Schokoladentorte ohne Mehl, ihre Himbeermuffins mit braunem Zucker oder ihre Graffiti-Torte. Mit Fotografien nahezu aller Rezepte sowie Tipps und Tricks, die die Zubereitung und das beste Ergebnis erleichtern, sprüht jede Seite vor kulinarischer Inspiration.