Patelnia grillowa ryflowana ze stali nierdzewnej 5-warstwowa 5ply element marki Ibili

Patelnia grillowa ryflowana 5Ply Element marki Ibili

Patelnia grillowa ryflowana 5Ply Element marki Ibili to kuchenny grill wykonany z pięciowarstwowej stali nierdzewnej 18/10, bez powłoki nieprzywierającej, dostępny w dwóch rozmiarach: 24 i 28 cm. Służy do grillowania mięsa, ryb i warzyw jak na ruszcie, na każdym typie kuchni — również indukcyjnej — i nadaje się do piekarnika oraz do mycia w zmywarce.

Należy do kolekcji 5Ply Element marki Ibili, tej samej rodziny co wielowarstwowe patelnie bez powłoki nieprzywierającej tej marki, z którą dzieli konstrukcję i filozofię: materiały wysokiej jakości i zero syntetycznych powłok.

Jak wygląda konstrukcja pięciowarstwowa?

Korpus łączy pięć trwale połączonych warstw, które pracują jak jedna całość: stal nierdzewna 304 (18/10) w kontakcie z żywnością, dwie warstwy aluminium 1060 rozprowadzające ciepło po całym naczyniu, centralny rdzeń z aluminium 3003, który je zatrzymuje, oraz zewnętrzne dno ze stali nierdzewnej przystosowane do indukcji. W efekcie otrzymujemy grill, który szybko się nagrzewa, utrzymuje temperaturę i równomiernie rozprowadza ciepło od środka aż po brzegi, przy dużej efektywności energetycznej.

Bez powłoki nieprzywierającej i bez PTFE

Ryflowana powierzchnia nie ma żadnej powłoki nieprzywierającej, więc znosi mocny ogień, jakiego wymaga dobre obsmażenie, i można ją szorować nawet drucianym zmywakiem. Z czasem pokrywa się naturalną patyną, zwłaszcza przy smażeniu potraw bogatych w tłuszcz. Rurkowa rączka ze stali nierdzewnej jest mocowana nitami i ogranicza przenoszenie ciepła na dłoń. Patelnia ma ponadto certyfikat LFGB.

Który rozmiar wybrać: 24 czy 28 cm?

Różnica tkwi w powierzchni grillowania i wadze, co pokazuje tabela: patelnia 24 cm waży 1,463 kg i jest poręczniejsza przy jednej lub dwóch porcjach; wersja 28 cm waży 1,8 kg i daje więcej miejsca, by obsmażyć kilka kawałków naraz bez układania ich jeden na drugim.

Grill pomyślany na długie lata: solidny, stabilny w wysokich temperaturach i pozbawiony powłok nieprzywierających, które mogłyby się z czasem zużyć.