Frigideira grelhador ondulada em aço inox de 5 camadas 5ply element da Ibili

Frigideira grelhador ondulada 5Ply Element da Ibili

A frigideira grelhador ondulada 5Ply Element da Ibili é um grelhador de cozinha construído em aço inoxidável 18/10 de cinco camadas, sem revestimento antiaderente, disponível em dois tamanhos: 24 e 28 cm. Serve para marcar carnes, peixes e legumes como num grelhador, em qualquer tipo de placa — indução incluída —, e pode ir ao forno e à máquina de lavar loiça.

Pertence à coleção 5Ply Element da Ibili, a mesma família das frigideiras multicamada sem antiaderente da marca, com a qual partilha construção e filosofia: materiais de qualidade e zero revestimentos sintéticos.

Como é a construção de cinco camadas?

O corpo combina cinco lâminas unidas de forma permanente que trabalham como uma só: aço inoxidável 304 (18/10) em contacto com os alimentos, duas camadas de alumínio 1060 que distribuem o calor por toda a peça, um núcleo central de alumínio 3003 que o retém e uma base exterior de aço inoxidável compatível com indução. O resultado é um grelhador que aquece depressa, mantém a temperatura e distribui-a de maneira uniforme do centro até aos bordos, com uma grande eficiência energética.

Sem antiaderente e sem PTFE

A superfície ondulada não leva qualquer revestimento antiaderente, pelo que admite o lume forte que um bom grelhado exige e pode esfregar-se até com esfregão. Com o uso vai desenvolvendo uma pátina natural, sobretudo ao cozinhar alimentos ricos em gordura. O cabo tubular de aço inoxidável é rebitado e reduz a transmissão de calor para a mão. Conta ainda com a certificação LFGB.

Que tamanho escolho, 24 ou 28 cm?

A diferença está na superfície de grelhar e no peso, como mostra a tabela: a de 24 cm pesa 1,463 kg e é mais fácil de manusear para uma ou duas doses; a de 28 cm sobe para 1,8 kg e oferece mais espaço para marcar várias peças ao mesmo tempo sem as amontoar.

Um grelhador pensado para durar muitos anos: robusto, estável a altas temperaturas e sem camadas antiaderentes que se possam desgastar com o tempo.