Sartén grill ondulado de acero inox de 5 capas 5ply element de Ibili

Sartén grill ondulado 5Ply Element de Ibili

La sartén grill ondulado 5Ply Element de Ibili es una parrilla de cocina construida en acero inoxidable 18/10 de cinco capas, sin recubrimiento antiadherente, disponible en dos tallas: 24 y 28 cm. Sirve para marcar carnes, pescados y verduras como en una parrilla, en cualquier tipo de cocina —inducción incluida—, y es apta para horno y lavavajillas.

Pertenece a la colección 5Ply Element de Ibili, la misma familia que las sartenes multicapa sin antiadherente de la marca, con la que comparte construcción y filosofía: materiales de calidad y cero recubrimientos sintéticos.

¿Cómo es la construcción de cinco capas?

El cuerpo combina cinco láminas unidas de forma permanente que trabajan como una sola: acero inoxidable 304 (18/10) en contacto con los alimentos, dos capas de aluminio 1060 que reparten el calor por toda la pieza, un núcleo central de aluminio 3003 que lo retiene y una base exterior de acero inoxidable apta para inducción. El resultado es un grill que se calienta deprisa, mantiene la temperatura y la distribuye de manera uniforme del centro a los bordes, con una gran eficiencia energética.

Sin antiadherente y sin PTFE

La superficie ondulada no lleva ningún recubrimiento antiadherente, así que admite el fuego fuerte que pide un buen marcado y se puede fregar incluso con estropajo. Con el uso va desarrollando una pátina natural, sobre todo al cocinar alimentos ricos en grasa. El mango tubular de acero inoxidable va remachado y reduce la transmisión de calor a la mano. Cuenta además con certificación LFGB.

¿Qué talla elijo, 24 o 28 cm?

La diferencia está en la superficie de asado y en el peso, como refleja la tabla: la de 24 cm pesa 1,463 kg y resulta más manejable para una o dos raciones; la de 28 cm sube a 1,8 kg y ofrece más sitio para marcar varias piezas a la vez sin amontonarlas.

Una parrilla pensada para durar muchos años: robusta, estable a altas temperaturas y sin capas antiadherentes que puedan desgastarse con el tiempo.