Maszynka do mielenia mięsa z chłodzeniem PS-32R marki Sammic

Profesjonalna maszynka do mielenia mięsa z chłodzeniem PS-32R marki Sammic, idealna do gastronomii, żywienia zbiorowego i branży spożywczej.

Nablatowa maszynka do mielenia mięsa z chłodzeniem PS-32R marki Sammic, wykonana ze stali nierdzewnej, zasilana prądem trójfazowym.

Ta profesjonalna maszynka Sammic to solidne, kompaktowe i niezawodne urządzenie. Nadaje się do sprzedaży produktów spożywczych oraz do produkcji i sprzedaży posiłków. Zapewnia najwyższą higienę pracy zgodnie z metodologią HACCP, co pozwala poprawić obsługę klienta.

Maszynka PS-32R marki Sammic wyposażona jest w system chłodzenia, który umożliwia obróbkę mięsa bez przerywania łańcucha chłodniczego. Blokuje rozwój flory bakteryjnej. Dzięki temu mielone mięso dłużej zachowuje niezmieniony smak, kolor i wartości odżywcze. Maszynkę można używać w trybie przerywanym, bez konieczności demontażu gardzieli w celu jej czyszczenia i przechowywania w chłodziarce.

Korpus i gardziel tej maszynki z chłodzeniem wykonane są ze stali nierdzewnej AISI 304.

Zewnętrzna gardziel również wykonana ze stali nierdzewnej AISI 304. Łatwo się demontuje do czyszczenia.

Silnik wentylowany w tej profesjonalnej maszynce marki Sammic, praca do przodu i zatrzymanie z zabezpieczeniem N.V.R. niskiego napięcia (24 V).

Profesjonalna maszynka PS-32R z hermetyczną i cichą sprężarką.

Termostat tej profesjonalnej maszynki jest elektroniczny.

Czynnik chłodniczy zastosowany w maszynce PS-32R nie ma wpływu na środowisko.

Dane techniczne maszynki PS-32R marki Sammic:

• Wydajność/godzinę (maks.): 450 kg
• Średnica płyty: Ø 98 mm
• Maszynka z chłodzeniem: tak
• Moc całkowita: 2200 W
• Waga netto: 50 kg
• Trójfazowa

Wymiary zewnętrzne

• Szerokość: 325 mm
• Głębokość: 544 mm
• Wysokość: 553 mm

Wyposażenie w zestawie maszynki PS-32R marki Sammic:

• Zespół tnący Enterprise ze stali nierdzewnej.
• Płyta tnąca 4,5 mm.

Wyposażenie opcjonalne do maszynki PS-32R:

• Zespół tnący Unger: Ø 98 mm, 3 elementy ze stali nierdzewnej.
• Płyty tnące o różnych rozmiarach: 3 / 4,5 / 6 / 8 mm.

W przypadku wyposażenia opcjonalnego należy sprawdzić dostępność i ceny.

Maszynka do mielenia mięsa marki Sammic wyprodukowana zgodnie z normami dotyczącymi higieny i bezpieczeństwa oraz przepisami specyficznymi dla branży.

*Profesjonalna maszynka PS-32R obejmuje metodologię: Bezpieczeństwo żywności – Kontrola sanitarna – HACCP:

System HACCP opiera się na szeregu powiązanych ze sobą etapów, właściwych dla przemysłowego przetwarzania żywności, które stosuje się na wszystkich odcinkach i ogniwach łańcucha produkcyjnego, od produkcji pierwotnej aż po spożycie żywności.