- -30%
Picadora de carne refrigerada PS-32R de Sammic
5.857,01 € IVA incluido
Descripción
Picadora profesional refrigerada PS-32R de Sammic ideal para hostelería, colectividades y alimentación.
Picadora de carne refrigerada de mostrador PS-32R de Sammic fabricado en acero inoxidable, con corriente trifásica.
Está picadora profesional de Sammic está fabricada con una máquina robusta, compacta y fiable. Adecuada para venta de productos alimentarios y la producción y venta de comidas. Con máxima higiene de los trabajos en el respeto de la metodología HACCP para mejorar el servicio al cliente.
Picadora PS-32R de Sammic que cuenta con sistema de refrigeración lo que permite trabajar la carne sin interrumpir la cadena del frío. Bloquea el desarrollo de la flora bacteriana. La carne picada presenta por más tiempo gusto, color y características nutritivas inalteradas. La picadora de carne puede usarse de modo discontinuo, sin necesidad de desmontar la boca para limpiarla y guardarla en el refrigerador.
Bastidor y tolva de esta picadora refrigerada fabricada en acero inoxidable. AISI 304.
Boca externa también fabricada en acero inoxidable. AISI 304. Se desmonta fácilmente para la limpieza.
Motor ventilado para esta picadora profesional de Sammic, marcha hacia adelante y parada con N.V.R. de baja tensión (24 V).
Picadora profesional PS-32 R con compresor hermético y silencioso.
El termostato de esta picadora profesional es electrónico.
El Gas refrigerante con el que está fabricada esta picadora PS-32R no tiene impacto ambiental.
Características técnicas de picadora PS-32R de Sammic:
- Producción/hora (max): 450 Kg
- Diámetro de placa: Ø 98 mm
- Picadora refrigerada: sí
- Potencia total: 2200 W
- Peso neto: 50 Kg
- Trifásica
Dimensiones exteriores
- Ancho: 325 mm
- Fondo: 544 mm
- Alto: 553 mm
Equipamiento incluido en picadora PS-32R de Sammic:
- Grupo picador Enterprise inox.
- Placa de corte de 4.5mm.
Equipamiento opcional para picadora PS-32R:
- Grupo picador Unger: Ø 98 mm, 3 piezas en acero inox.
- Placas de corte de diferentes medidas: 3 / 4.5 / 6 / 8 mm.
Para equipamiento opcional consultar disponibilidad y precios.
Máquina picadora de carne de Sammic fabricada conforme con lo establecido por las normas en materia de higiene y seguridad y por las normas específicas del sector.
*Picadora profesional PS-32R que incluye la metodología: Inocuidad de Alimentos - Control Sanitario - HACCP:
El sistema HACCP se basa en una serie de etapas interrelacionadas, inherentes al procesamiento industrial de alimentos, que se aplican a todos los segmentos y eslabones de la cadena productiva, desde la producción primaria hasta el consumo del alimento.
Ficha técnica
- Marca:
- Sammic
- Modelo / serie:
- PS-32R
- Garantía:
- 12 + 6 meses
- Apto para uso:
- Profesional
- Tipo:
- Picadoras eléctricas
- Alto:
- 553 mm
- Profundo:
- 544 mm
- Ancho:
- 325 mm
- Peso:
- 50 Kg
- Potencia:
- 2200W
- Tensión/voltage:
- Trifásica
- Otros:
- Produ/h: 450 Kg
- Certificaciones:
- Aenor
CE
HACCP
ISO 9001 - Disponibilidad:
- 3 / 4 días
Consultas
Sea el primero en hacer una consulta sobre este producto!