Kawiarka Bahía z odlewanego aluminium klasyczna moka Ibili

Kawiarka Bahía: klasyczna moka z aluminium, od 3 do 14 filiżanek

Bahía marki Ibili w wykończeniu aluminiowym to klasyczna włoska kawiarka z odlewanego aluminium jak za dawnych lat: ta, która od dziesięcioleci parzy espresso w hiszpańskich domach. Dostępna w pięciu rozmiarach od 3 do 14 filiżanek (150 do 700 ml), przystosowana do ceramiki, kuchenek elektrycznych i gazu (bez indukcji), z uchwytem i gałką, które izolują od ciepła. To wersja z polerowanego aluminium tej samej serii co lakierowane Bahía Red i Black, które również sprzedajemy.

Dane techniczne

• Korpus z odlewanego aluminium, doskonały przewodnik ciepła.
• Kompatybilna z ceramiką, kuchenkami elektrycznymi i ogniem gazowym. Nie nadaje się do indukcji.
• Izolujący uchwyt i gałka: nie parzą przy serwowaniu.
• Zawór bezpieczeństwa i filtr lejka klasyczne dla moki.
• Nie nadaje się do zmywarki: aluminium myje się ręcznie (tak zachowuje polerowanie).

Dostępne rozmiary

Wybierz rozmiar z listy rozwijanej; referencja i pojemność odpowiadają wybranemu modelowi. Rozmiar na 14 filiżanek (700 ml) należy do największych produkowanych w domowej moce: idealny na duże spotkania i lekką gastronomię.

Jak się jej używa (i jak wydobyć najlepszą kawę)

Jak każda włoska kawiarka, Bahía działa pod ciśnieniem pary: napełnia się podstawę wodą do wysokości zaworu, wsypuje kawę o średnim zmieleniu do lejka bez ubijania, dokręca dobrze i stawia na średnio-małym ogniu. Rada, którą powtarzamy zawsze w sklepie: zdejmij ją z ognia, gdy tylko kawa zacznie bulgotać — gotowanie przypala kawę i jest przyczyną numer jeden gorzkiej moki. Aluminium, świetny przewodnik, wydobywa gęste espresso w kilka minut.

Jaki rozmiar wybrać?

„Filiżanki” moki to filiżanki espresso (ok. 50 ml). Dla 1-2 osób model na 3; na co dzień w domu miłośnika kawy ten na 6; na częste wizyty model na 9 lub 12; a ten na 14 filiżanek (700 ml) na duże spotkania rodzinne, biura lub mały biznes gastronomiczny.

Jakość Ibili, z dostępnymi częściami zamiennymi

Ibili od pokoleń produkuje artykuły gospodarstwa domowego w Bergarze (Kraj Basków). W Hiperchef, gdzie sprzedajemy artykuły kuchenne od 1977 roku, prowadzimy całą serię Bahía z jej oryginalnymi częściami zamiennymi: uszczelki z filtrem, lejki i rączki do kawiarek Bahía i Elba. Moka z częściami zamiennymi wytrzymuje dziesięciolecia.

O czym pamiętać

• Jeśli twoja kuchnia jest indukcyjna, ta Bahía z aluminium ci się nie przyda: wybierz Moca ze stali nierdzewnej lub Elba marki Ibili, przystosowane do wszystkich kuchenek, w tym indukcji.
• Myj korpus ręcznie wodą z łagodnym mydłem i pozostaw kawiarkę do wyschnięcia bez pokrywki; nie używaj szorstkich zmywaków na polerowanym aluminium.
• Pierwszy raz: zaparz jedną lub dwie „próbne” kawy i wylej je; wnętrze się zakonserwuje.