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Beschreibung
Die Dörrzeit für Lebensmittel hängt von mehreren Faktoren ab, etwa von der Dicke, dem äußeren Feuchtigkeitsgrad und der Temperatur sowie von der Art des Gemüses, Fleisches oder Fisches.
Richtwerttabelle: Nutzen Sie diese Tabelle als Orientierungswerte und sammeln Sie mit jedem weiteren Gebrauch Ihre eigene Erfahrung;
LEBENSMITTEL TEMP.
Kräuter 35–40 °C
Blattgemüse 40 °C
Brot 40–50 °C
Joghurt 45 °C
Gemüse 50–55 °C
Obst 55–60 °C
Fleisch / Fisch 65–70 °C

Technische Daten
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