Arilex Tapas-Wärmevitrine Wasserbad 4 oder 6 GN1/3-Behälter CT

Tapas-Wärmevitrinen GN1/3 für 4 oder 6 Bleche 4CT/6CT Arilex

Die Tapas-Wärmevitrinen 4CT/6CT von Arilex halten die Auslage von Tapas, Gebäck, Montaditos und Saucen mittels eines Wasserbadsystems mit elektrischem Heizkörper auf der idealen Serviertemperatur. Vollständig in Spanien aus Edelstahl gefertigt, kombinieren sie das klappbare gebogene Frontglas mit einem Innenbecken aus Edelstahl und erreichen so eine saubere, elegante und den Hygienevorschriften der Gastronomie entsprechende Präsentation.

Erhältlich in zwei Größen: 4CT für 4 GN1/3-Bleche (Behälter inklusive) und 6CT für 6 GN1/3-Bleche (Behälter inklusive). Modelle ohne Innenbeleuchtung, gedacht für Lokale, in denen das Umgebungslicht ausreicht und ein günstigerer Preis im Vordergrund steht.

Wichtigste Merkmale

• Hergestellt in Spanien mit hochwertigen Materialien und CE-Zertifizierung.
• Klappbares gebogenes Frontglas, das das Nachfüllen von Produkt und die Reinigung erleichtert.
• Erwärmung über Wasserbad mit elektrischem Heizkörper.
• Thermostat regelbar bis 90 °C mit Betriebsschalter.
• Innenbecken aus Edelstahl mit Ablaufstopfen für Entleerung und Reinigung.
• Herausnehmbare Schiebetüren auf der Rückseite für eine vollständige Reinigung.
• GN1/3-Behälter mit 40 mm im Lieferumfang enthalten (4 oder 6 je nach Modell).
• Stromversorgung 230 V einphasig.
• Leistung 800 W (Herstellerangabe).
• Kompatibel mit den durchgehenden Blechen 4BP / 6BP für die Präsentation von Gebäck, belegten Broten und Backwaren.

Technische Daten

Empfohlener Einsatz

Tapas-Wärmevitrinen werden eingesetzt in Tapasbars, Cafés mit Pincho-Theke, Restaurants mit Service warmer Portionen, Hotels mit warmem Frühstücksbuffet, Konditoreien, Backstuben und jedem HORECA-Betrieb mit dauerhafter Auslage warmer Produkte. Sie halten die Serviertemperatur des Produkts im Wasserbad und präsentieren es zugleich dem Gast, was den Warenumschlag und die optische Wirkung der Theke verbessert.

Vorteile gegenüber Auslagen ohne Wasserbad

• Stabile Temperatur während des gesamten Service: Das Produkt kühlt nicht aus und trocknet nicht.
• Hygienekonformität: Warme Produkte bei >63 °C zu halten, vermeidet mikrobiologische Risiken.
• Das klappbare gebogene Frontglas erleichtert das Nachfüllen ohne Spritzer.
• Becken mit Ablaufstopfen: Wasserwechsel und Reinigung sind in wenigen Minuten erledigt.
• Schiebetüren hinten: Das Personal füllt von hinten nach, ohne den Gast zu stören.

Pflege und Reinigung

Nach dem Service wird die Vitrine vom Netz getrennt, abkühlen gelassen, das Wasserbad über den Ablaufstopfen entleert und das Becken mit heißem Wasser und mildem Entfetter gereinigt. Das gebogene Frontglas wird mit einem nicht scheuernden Glasreiniger gesäubert. Die hinteren Schiebetüren lassen sich für eine vollständige Reinigung herausnehmen. Die GN1/3-Behälter und Bleche werden separat in der Gastro-Spülmaschine gespült. Empfohlen wird eine Entkalkung des Beckens alle 2-3 Monate, um Kalkablagerungen am Boden zu vermeiden.

Welches Modell wählen?

• 4CT: 4 Behälter. Frontbreite 820 mm. Betriebe mit mittlerer Theke: Tapasbars im Viertel, Cafés, kleine Bäckereien.
• 6CT: 6 Behälter. Frontbreite 1172 mm. Betriebe mit großer Theke: Restaurants mit Tagesmenü, Hotels mit Buffet, Cafés im Einkaufszentrum.

Qualität und Fertigung von Arilex

Arilex ist ein spanischer Hersteller mit mehr als drei Jahrzehnten im HORECA-Sektor. Die Tapas-Wärmevitrinen teilen die Konstruktion (Edelstahl, gehärtetes Sicherheitsglas, Rohrheizkörper) mit dem übrigen Vitrinensortiment. Jede Einheit durchläuft eine Qualitätskontrolle im Werk und wird mit CE-Zertifizierung und 1 Jahr Garantie auf Teile geliefert.

Wichtige Hinweise

Garantie. Profigerät mit 1 Jahr Garantie ausschließlich auf Teile, gemäß den Bedingungen des Herstellers. Zur Abwicklung eines Anliegens finden Sie unsere Kontaktdaten am Seitenende.