Char-Griller Wrangler Holz- und Holzkohlegrill

Neues, verbessertes Modell mit Metallablagen und klappbarer Frontablage.

Amerikanische Grills Char-Griller Wrangler

Holz- und Holzkohlegrill – die Nr. 1 in den USA bei Grills im Barrel-Design. Eine sehr gute Wahl für Profis wie auch für Grillfans und Gartenfeste im Freien.

Der Char Griller Wrangler verfügt über einen Grillrost von 50x51 cm, der in 3 Teile unterteilt ist. Die ungefähren Maße betragen 90x74 cm, die Höhe 127 cm und das Gewicht 39 kg. Erhältlich sind außerdem kleinere Varianten wie der Tisch-/Räuchergrill und das Modell Patio Pro sowie größere Modelle wie Super Pro oder Outlaw.

Die Char-Griller Grills verfügen über einen Grillrost aus Gusseisen, je nach Modell in 3, 4 oder 5 Teile unterteilt, für eine einfache Handhabung und zum bequemen Nachlegen von Brennmaterial in die Kohleschale.
Eine zweite Zone für indirektes Garen hält Speisen warm oder gart sie langsamer.
Eine höhenverstellbare Kohleschale zur Temperaturregelung, mit einem Rost, durch den die Asche fällt, damit sie die aktive Kohle nicht bedeckt.
Robuste Beine aus Rundrohr tragen das gesamte Gerät und verfügen über 2 Räder, um den Grill bequem über Terrasse, Hof oder Garten zu bewegen, sowie eine untere Ablage, damit Sie keinen zusätzlichen Platz zum Verstauen von Kohlesack, Anzünder usw. benötigen.
Selbstverständlich verfügt er auch über Zugregler und Kamin, mit denen sich Luftzirkulation und Innentemperatur steuern lassen.
Ein Thermometer im Deckel ermöglicht die Kontrolle der Innentemperatur beim Räuchern oder Garen mit geschlossenem Deckel.
Zwei Ablagen helfen enorm beim Organisieren während des Grillens, dazu 3 Haken zum Aufhängen der Utensilien.
Außerdem verfügen die Char-Griller Grills über ein bei anderen Marken nicht erhältliches Zubehör: den Char Griller Räucheraufsatz. Damit gelingen echte Räucherspezialitäten im Texas-Stil mit einer weit besseren Temperaturkontrolle als bei anderen Grills.

Welches Zubehör benötigt mein Grill?

Der Grill enthält alles Nötige, um ihn von Anfang an nutzen zu können, inklusive einer Anleitung für eine einfache und schnelle Montage sowie Garantie und Pflegehinweisen. Dennoch empfehlen wir Ihnen einiges Zubehör, das Ihnen bei Nutzung und Pflege des Grills hilft. All das finden Sie in unserem Shop.

Grillreinigungsbürste:

Ein unverzichtbares Zubehör, das nicht fehlen darf. Die Roste dieser Grills bestehen aus Gusseisen und halten ein Leben lang, sollten aber sauber und für den nächsten Einsatz vorbereitet gehalten werden, um Rost zu vermeiden. Eine Grillbürste sollte eine Klinge zum leichten Entfernen festsitzender Speisereste sowie die eigentliche Bürste mit Metallborsten besitzen. Unbeschichtete Roste reiben wir nach dem Reinigen mit etwas Sonnenblumenöl ein, um sie einzubrennen.

Abdeckhauben für Grills:

Die Abdeckhaube ist notwendig, wenn der Grill im Freien steht: Sie schützt vor Regen, Sonne, Wind, Frost usw. und trägt dazu bei, den Grill viele Jahre zu erhalten. Jeder Char Griller hat seine maßgeschneiderte Haube, die sowohl mit als auch ohne montierten Räucheraufsatz passt.

Kohleanzünder:

Dieses Zubehör hat uns im Test überrascht: Wir haben die Kohle sauber, deutlich schneller und gleichmäßiger entzündet als mit anderen Methoden. Die Handhabung ist einfach: Man legt Holzwolle oder Zeitungspapier in den unteren Teil, füllt den Zylinder mit Kohle und stellt ihn auf den Rost. Durch Konvektion strömt die heiße Luft von unten nach oben und entzündet rasch die gesamte Kohle. Allerdings vorsichtig verwenden, denn er wird sehr heiß. Das von uns geführte Modell hat 2 drehbare Holzgriffe, um Unfälle bei der Handhabung zu vermeiden.

Grillzangen:

Es gibt Modelle für jeden Geschmack – als Zange, als Schere, mit flachen Spitzen, gezahnt, rund … Wir empfehlen Ihnen jedoch, unabhängig vom Modell, lange Zangen von mindestens 30 bis 35 cm zu wählen. Die Glut erreicht Temperaturen von über 200 °C, und Sie werden es zu schätzen wissen, die Hand beim Wenden der Speisen nicht in der Nähe zu haben.

Kohlebriketts:

Es gibt viele Säcke mit Holzkohle in vielen Preislagen, doch anders als es scheinen mag, sind nicht alle gleich. Kilokalorien, Rückstandsanteil, Feuchtigkeitsanteil und Holzart spielen eine Rolle. Wir empfehlen die Briketts von Ibecosol – ein Gastronomieformat, das für etliche Grillabende reicht. Sie bestehen aus einer Mischung hochwertiger Hölzer, die sich durch besondere organoleptische Eigenschaften auszeichnen: hoher Anteil an fixem Kohlenstoff (75/85 %), niedrige Anteile an flüchtigen Bestandteilen (unter 20 %) und Asche (unter 6 %), ein Heizwert von über 7.500 kcal/kg und vor allem eine gleichmäßige, kontinuierliche Verbrennung und Wärmeabgabe.

Der Char-Griller Räucheraufsatz:

zweifellos ein unverzichtbares Zubehör, um einen Schritt weiterzugehen und außergewöhnliche Aromen bei Ihren Grillspeisen zu erzielen.

Thermometer, Schaschlikspieße, Handschuhe, Wender, Räucherchips, sogar Maiskolbenhalter und weitere sind erhältlich; auch wenn sie vielleicht weniger wichtig sind als die zuvor genannten, ziehen wir Nutzen aus ihnen, wenn wir sie zur Hand haben.

Welche Pflege benötigt mein Char-Griller Grill?

Die Char-Griller Grills verfügen über keine ausgefallenen Mechanismen, keine Elektronik und nichts, was leicht ausfallen könnte; sie sind robust und halten mit ein wenig gesunder Pflege sehr, sehr viele Jahre.

Die Lackierung pflegen:

Wir müssen nichts tun, außer den Grill sachgemäß zu nutzen. Der Grill ist mit einer langlebigen, hitzebeständigen Pulverbeschichtung lackiert, die bis 400 °C beständig ist. Ein Fehler, der uns gelegentlich begegnet ist: den Grill mit mehr Kohle als nötig zu füllen und zum Garen den Deckel zu schließen; in diesen Fällen schießt die Innentemperatur über die 400 °C hinaus, sodass der Lack abplatzt und die Speisen zudem nicht richtig garen. Zum Garen mit geschlossenem Deckel muss die Temperatur mit der richtigen Menge Glut sehr gut kontrolliert werden – sowohl um das Gargut korrekt zuzubereiten als auch um den Grill zu schonen. Zudem müssen wir den Deckel nicht immer zum Garen schließen, sondern nur zum Räuchern oder für sehr spezielle Zwecke. Sollte Ihnen dies dennoch passieren, keine Sorge: Mit feinem Schleifpapier und hitzebeständigem Speziallack aus der Sprühdose beheben Sie das rasch.

Den Grillrost pflegen:

Der Grillrost ist aus Gusseisen, äußerst robust, formstabil und langlebig. Man muss ihn nach jedem Gebrauch reinigen und mit einem Tuch und etwas Öl einreiben. Ein Vorgang, der mit Hilfe einer Bürste schnell erledigt ist. Wenn Sie ihn zudem richtig einbrennen, wird er mit der Zeit besser, widerstandsfähiger gegen Rost und erhält antihaftende Eigenschaften. In der Bedienungsanleitung und im Internet finden Sie zahlreiche Anleitungen zum richtigen Einbrennen von Gusseisen.

Das Innere des Grills:

Auch das Innere des Grills mit einer dünnen Ölschicht zu versehen, hilft, die Lebensdauer der Grills zu verlängern.

Die Kohleschale:

Sie benötigt keine besondere Pflege; man sollte lediglich beachten, dass Aschereste Feuchtigkeit ansammeln können. Daher empfiehlt es sich, sie nach jedem Gebrauch zu leeren – und zwar erst, wenn wir sicher sind, dass die Asche vollständig erloschen ist.

Den Grill schützen:

Es liegt auf der Hand, dass ein im Freien aufbewahrter Grill Regen, Wind, Sonne, Feuchtigkeit usw. ausgesetzt ist; daher ist eine Abdeckhaube zum Schutz vor den Elementen sehr zu empfehlen.

Wie Sie sehen, benötigt er keine große Pflege oder Mühe – nur gesunden Menschenverstand und die Pflege, die wir alle zu geben wissen.