Martín Berasategui y David de Jorge

Das Restaurant von Martín Berasategui in Lasarte (Gipuzkoa) ist weit mehr als ein Restaurant mit drei Michelin-Sternen. Es ist ein Ort, an dem sich neben dem Wunder der Haute Cuisine auch das Versteck des großen David de Jorge und das Set seiner Sendung „Robin Food“ verbergen.

Martín und David sind die Protagonisten dieses Comics, in dem sich ihre Biografien entfalten und mit der Geschichte der Gastronomie verweben, deren Teil sie sind. Es ist die Geschichte einer Küche ohne Grenzen, aber mit Wurzeln, einer Art zu kochen, die aus der Suche nach dem alltäglichen Glück entsteht, und einer „genussfreudigen“ Art, das Leben zu verstehen und zu leben.

Mit diesem Buch voller von Javirroyo gezeichneter und begangener Miniaturen lernen Sie diese beiden Titanen am Herd besser kennen und genießen eine Auswahl von 46 Schritt für Schritt illustrierten Rezepten, die Sie ganz einfach zu Hause zubereiten können. Alles zu gleichen Teilen mit Liebe und Lachen zusammengekocht.

Hinweis: Das Buch ist auf Spanisch verfasst.