Arcos Kochmesser 210 mm Serie Manhattan

Der Messerhersteller aus Albacete bringt seine neue Serie Manhattan auf den Markt – ein Messer, das Robustheit mit hoher Ergonomie, Design und vielseitiger Handhabung verbindet und sich den höchsten Ansprüchen des professionellen Anwenders anpasst.

ARCOS innoviert mit seiner revolutionären „Seiden-Schneide“ (filo seda), exklusiv für diese Serie.

Die besondere „Seiden“-Schneide entstand aus der Verbindung unserer Tradition mit modernster Technologie und liefert so einen einzigartigen Schnitt. Diese neuartige „Seiden“-Schneide vereint das Wissen unserer Messermeister mit neuen Technologien und erzielt eine hohe Leistung, eine lange Haltbarkeit der Schneide und einen Schnitt, der niemanden gleichgültig lässt.

Die Serie Manhattan besteht aus einem ergonomischen Griff, der sich perfekt an die Hand anpasst, aus technischem Kunststoff Polyoxymethylen (POM) mit hoher Beständigkeit gegen Reinigungsmittel und sehr hohe Temperaturen.

Die Griffschalen aus Polyoxymethylen erhöhen die Beständigkeit gegen Chemikalien und extremste Temperaturen.

Die Nieten aus vernutetem Edelstahl sorgen dafür, dass Korrosion für Ihre Messer kein Problem darstellt.

Das Design dieser neuen Serie überrascht durch seine Avantgarde und seinen Charakter.

Manhattan ergänzt das umfangreiche Sortiment hochwertiger geschmiedeter Messer, die ARCOS bereits auf dem Markt eingeführt hat, wie unter anderem die Serien Natura und Riviera. Die Serie Manhattan umfasst eine ganze Reihe von Modellen (insgesamt 10), die den anspruchsvollsten Anforderungen des professionellen Einsatzes gerecht werden: vom Schälmesser mit 100 mm über das Gemüsemesser mit 130 mm, drei Größen des Kochmessers (150, 210 und 250 mm), das Ausbeinmesser mit 160 mm, das Brotmesser mit 200 mm, das Seezungenmesser mit 170 mm bis hin zu den beiden herausragendsten Messern: dem Schinkenmesser mit 250 mm und dem neuen „Rocking Santoku“ mit 190 mm. Kurz: ein Messer, das mit dem Anspruch entsteht, die Welt des Schneidens zu revolutionieren.

Alle finden Sie in unserem Online-Shop.

Kochmesser oder Zwiebelmesser mit Seiden-Schneide, 210 mm, Serie Manhattan von Arcos.

Messer mit breiter Klinge, glatter Schneide, stabil und kräftig. Mehrzweckmesser für Profis und ambitionierte Hobbyköche, das Gemüse putzt, schneidet und hackt.

Es handelt sich um ein aus einem einzigen Stück geschmiedetes Messer, ganz ohne Schweißnaht. Hervorzuheben ist der Kropf mit halbem Handschutz, beim professionellen Publikum wegen der Schnitt- und Schleiffreundlichkeit sehr begehrt. Sein geschmiedeter Edelstahl Nitrum bietet eine hohe Verschleißfestigkeit und größere Schnittkraft. Diese neue Serie profitiert von einem Klingenrücken mit abgerundeter Politur, der sie durch den angenehm sanften Griff auszeichnet.

Alle Messer der Serie Manhattan verfügen über die renommierte US-amerikanische Zertifizierung NSF® (National Standard Food).