Ovo Eierformen für die Mikrowelle, 2er-Set aus Platinsilikon – Lékué

Das Ovo-Set von Lékué besteht aus zwei Formen aus Platinsilikon, mit denen Sie Eier in der Mikrowelle garen: eine runde und eine eckige, jeweils mit 100 ml Inhalt (genau ein Ei). Ei hineinschlagen, Deckel schließen, und in weniger als einer Minute ist es gestockt – ohne Öl und ohne Pfanne, in der runden oder eckigen Form der Schale. Die Formen halten Temperaturen von -60 °C bis +220 °C aus, sind spülmaschinenfest und haben 10 Jahre Garantie.

Was ist die Ovo-Form und wobei hilft sie?

Sie ist ein Behälter, um Eier in der Mikrowelle zuzubereiten – gedacht für ein schnelles Frühstück oder Abendessen: ein Spiegelei ohne Fett, ein Ei fürs Sandwich oder den Burger oder zwei Eier in unterschiedlichen Formen für einen originell angerichteten Teller. Jede Form hat einen Deckel, damit das Ei nicht in die Mikrowelle spritzt und oben nicht austrocknet. Mit dem Set garen Sie zwei Eier gleichzeitig mit derselben Garzeit, eines rund und eines eckig.

Die eckige Form misst etwa 10 × 10 cm bei 8,4 cm Höhe, die runde etwa 10 cm Durchmesser bei 7,1 cm Höhe. Das eckige Ei passt perfekt auf eine Scheibe Toast oder Sandwichbrot, das runde auf ein Burgerbrötchen oder einen English Muffin.

So geht's (und so treffen Sie die richtige Garzeit)

Schlagen Sie das Ei direkt in die Form, schließen Sie den Deckel und stellen Sie die Form an den Rand des Drehtellers, nie in die Mitte: So trifft die Hitze nicht mit voller Kraft auf das Ei, und es wird nicht zu hart. Die Garzeit hängt von der Leistung des Geräts und vom gewünschten Gargrad ab. Lékué empfiehlt deshalb, mit 20 Sekunden zu beginnen und in Schritten von 10 Sekunden nachzulegen, bis das Ei so ist, wie Sie es mögen. Je länger, desto fester das Eigelb; insgesamt dauert es meist nicht länger als eine Minute. Die ersten Male heißt es ausprobieren, danach bleibt die Zeit immer gleich. Dem Set liegt eine Anleitung mit Garzeiten für jede Eiervariante und Ideen für leichte Rezepte ohne Fett bei.

Ein kleiner Trick: Stechen Sie das Eigelb vor dem Schließen mit einem Zahnstocher an, dann platzt es in der Mikrowelle nicht. Und wer das Ei saftiger mag, nimmt es ein paar Sekunden früher heraus, als man denkt: Die Restwärme der Form lässt es fertig stocken.

Mehr als Eier: Omelett, Ei mit Schinken und Desserts

Da Sie weitere Zutaten in die Form geben können, lässt sich das Ei mit Schinkenwürfeln, Käse, Spinat oder Gemüseresten verquirlen – so entsteht ein Mini-Omelett für eine Person oder ein Rührei, ohne eine Pfanne schmutzig zu machen. Mit aufgestochenem Eigelb und einem Schuss Milch wird daraus eine kleine Frittata. Dieselben Formen eignen sich für Pudding aus einem Ei, zum Einfrieren von Portionen (sie vertragen -60 °C) und für den Backofen bis 220 °C – die eckige 100-ml-Form dient also auch als Puddingförmchen oder als Förmchen für ein einzelnes Schokoladenküchlein mit flüssigem Kern.

Material und Reinigung

Das Silikon ist 100 % Platinsilikon, BPA-frei und nach LFGB zertifiziert: Es gibt keinen Geruch oder Geschmack an das Ei ab und verformt sich bei Hitze nicht. Die Formen können in die Spülmaschine oder mit Wasser und Spülmittel gereinigt werden. Da sie keine Antihaftbeschichtung haben, genügt es, die Form anzufeuchten oder beim ersten Mal mit einem Tropfen Öl auszustreichen, damit das Ei in einem Stück herauskommt.

Lékué entwickelt und fertigt Küchenhelfer aus Silikon in Barcelona. In der Kategorie Mikrowellengeschirr finden Sie weitere Mikrowellenhelfer der Marke, etwa den Pasta Cooker mit 1,5 L zum Nudelkochen, die Dampfgarform für eine Portion mit Einsatz oder den Behälter für knusprigen Bacon aus der Mikrowelle.

Häufige Fragen zu den Ovo-Eierformen von Lékué

Wie lange braucht ein Ei in der Mikrowelle mit der Ovo-Form?

Weniger als eine Minute. Beginnen Sie mit 20 Sekunden und verlängern Sie in 10-Sekunden-Schritten bis zum gewünschten Gargrad: Je länger, desto fester das Eigelb. Die genaue Zeit hängt von der Leistung Ihrer Mikrowelle ab.

Kann ein Ei in der Mikrowelle explodieren?

Nicht, wenn es ohne Schale, mit Deckel und mit angestochenem Eigelb gegart wird. Die Form ist geschlossen – selbst wenn etwas spritzt, bleibt es darin.

Wie viele Eier passen in eine Form?

Eines pro Form (100 ml). Mit dem Set bereiten Sie zwei Eier gleichzeitig zu.

Kann man Silikonformen im Backofen oder im Gefrierschrank verwenden?

Ja. Platinsilikon hält Temperaturen zwischen -60 °C und +220 °C aus. Sie können darin also einen Pudding oder einen kleinen Kuchen für eine Person backen und Portionen einfrieren.

Sind die Ovo-Formen spülmaschinenfest?

Ja, problemlos, und sie verformen sich nicht. Sie können sie auch von Hand mit Wasser und Spülmittel reinigen.

Wie lange ist die Garantie?

Lékué gibt 10 Jahre Garantie auf das Silikon – so wie auf sein gesamtes Formensortiment.