Kit de 2 formas Ovo para fazer ovos no micro-ondas da Lékué

O kit 2 Ovo da Lékué são duas formas de silicone platina para cozinhar ovos no micro-ondas, uma cilíndrica e outra quadrada, de 100 ml cada (exatamente um ovo). Parte-se o ovo lá para dentro, tapa-se e em menos de um minuto obtém-se um ovo cozinhado sem óleo nem frigideira, com formato redondo ou quadrado. Aguentam de -60 °C a +220 °C, vão à máquina de lavar loiça e têm 10 anos de garantia.

O que é a forma Ovo e que problema resolve

É um recipiente para fazer ovos no micro-ondas pensado para o pequeno-almoço ou para um jantar rápido: um ovo estrelado sem gordura, um ovo para a sandes ou para o hambúrguer, ou dois ovos com formatos diferentes para apresentar um prato original. Cada forma tem tampa, pelo que o ovo não salpica o micro-ondas nem seca por cima. Com o kit cozinham-se dois ovos ao mesmo tempo com o mesmo tempo de cozedura, um redondo e outro quadrado.

A forma quadrada mede cerca de 10 × 10 cm e 8,4 cm de altura; a cilíndrica, cerca de 10 cm de diâmetro e 7,1 cm de altura. A quadrada é a que encaixa melhor numa fatia de pão de forma ou numa torrada; a redonda, num pão de hambúrguer ou num muffin inglês.

Como se usa (e como acertar no tempo)

Parte-se o ovo diretamente para a forma, sem casca, tapa-se e coloca-se na borda do prato giratório do micro-ondas, nunca no centro: assim o calor não lhe chega em cheio e o ovo não passa do ponto. O tempo depende da potência do aparelho e do ponto pretendido, por isso a Lékué recomenda começar com 20 segundos e acrescentar períodos de 10 segundos até acertar no ponto. Quanto mais tempo, mais firme fica a gema; no total, raramente passa de um minuto. Nas primeiras vezes é preciso ir experimentando e, depois, o tempo repete-se sempre igual. O kit inclui um guia com os tempos para cada tipo de ovo e ideias de receitas leves sem gordura.

Um pormenor que ajuda: picar a gema com um palito antes de tapar evita que rebente no micro-ondas. E, para um ovo mais suculento, retira-se uns segundos antes do que parece: o calor residual da forma acaba de o cozinhar.

Mais do que ovos: omelete, ovos com presunto e sobremesas

Como a forma permite juntar ingredientes, pode bater-se o ovo com cubos de presunto, queijo, espinafres ou restos de legumes e fazer uma mini omelete individual, ou uns ovos mexidos sem sujar a frigideira. Com a gema desfeita e um pouco de leite obtém-se um ovo tipo «frittata». As mesmas formas servem para fazer pudins de um ovo, para congelar porções (aguentam -60 °C) e para o forno até 220 °C, pelo que uma forma quadrada de 100 ml também serve de forma de pudim ou de forma para coulant individual.

Material e limpeza

O silicone é 100 % platina, sem BPA e com certificação LFGB: não transmite cheiro nem sabor ao ovo e não se deforma com o calor. Lava-se na máquina de lavar loiça ou com água e detergente; como não tem revestimento antiaderente, para que o ovo saia inteiro basta humedecer a forma ou passar-lhe uma gota de óleo na primeira vez.

A Lékué concebe e fabrica utensílios de silicone em Barcelona; na categoria Utensílios para micro-ondas encontra outros produtos da marca, como o cozedor de massa Pasta Cooker de 1,5 L, o estojo de vapor individual com tabuleiro ou o recipiente para fazer bacon estaladiço no micro-ondas.

Perguntas frequentes sobre as formas Ovo da Lékué

Quanto tempo demora a fazer um ovo no micro-ondas com a forma Ovo?

Menos de um minuto. Começa-se com 20 segundos e acrescentam-se períodos de 10 segundos até ao ponto desejado: quanto mais tempo, mais firme a gema. O tempo exato depende da potência do micro-ondas.

O ovo rebenta no micro-ondas?

Não, se for cozinhado sem casca, tapado e com a gema picada. A forma está fechada, por isso, mesmo que salpicasse, ficaria tudo lá dentro.

Quantos ovos cabem em cada forma?

Um por forma (100 ml). Com o kit fazem-se dois ovos ao mesmo tempo.

A forma de silicone pode ir ao forno ou ao congelador?

Sim. O silicone platina aguenta entre -60 °C e +220 °C, por isso serve para cozer no forno um pudim ou um bolo individual e para congelar porções.

Pode ir à máquina de lavar loiça?

Sim, sem problema, e não se deforma. Também se pode lavar à mão com água e detergente.

Que garantia tem?

10 anos de garantia da Lékué sobre o silicone, a mesma que o fabricante dá a toda a sua gama de formas.