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Beschreibung
Für die Zubereitung von leichten, luftigen Espumas, Häppchen, warmen und kalten Saucen, cremigen Suppen sowie Schlagsahne und Desserts. Für kalte und warme Zubereitungen.
Flaschenkörper und Kopf aus Edelstahl, für den professionellen Einsatz entwickelt. Kopf mit Silikonschutz und fest verbautem Dosierventil aus Edelstahl für eine einfachere Dosierung, auch bei warmen Anwendungen.
Temperaturbeständige Silikondichtung mit Entnahmelasche für eine schnellere und hygienischere Reinigung. Im Wasserbad bei maximal 70 °C warm halten.
Wichtig: Die Füllmarkierung nicht überschreiten. Bei warmen Espumas die nötigen Vorkehrungen treffen, damit die Temperatur 70 °C nicht übersteigt.
Technische Daten
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Besondere Bestellnummern