Sifón de espumas Gourmet Whip Plus de ISI

Para la preparación de espumas ligeras y esponjosas, bocaditos, salsas calientes y frías, sopas cremosas, así como nata montada y postres. Para preparaciones frías y calientes.

Cuerpo de la botella y cabezal de acero inoxidable, desarrollado para el uso profesional. Cabezal con protector de silicona y válvula dosificadora fija de acero inoxidable, para una dosificación más fácil incluso en aplicaciones en caliente.

Sellado de silicona resistente a la temperatura con lengüeta de extracción para una limpieza más rápida e higiénica. Mantener caliente al baño María a un máx. de 70 °C.

• Volumen máximo de llenado: 0,25 L, 0,5 L y 1 L
• Se incluye: Boquilla de acero inoxidable recta, boquilla de tulipa, boquilla en estrella y cepillo de limpieza
• Porta cápsulas ergonómico con mango de silicona antideslizante
• Apto para lavavajillas
• Certificado por NSF
• Compatible con HACCP
• 2 años de garantía

Importante: No rebasar la marca de llenado. En espumas calientes tomar las precauciones necesarias para que la temperatura no exceda de los 70ºC.